Weine

Der Chateau Marsau 2021 präsentiert sich schlank, mit einer leicht spürbaren Textur und Gewicht am Gaumen. Er offenbart Aromen von Erdbeeren, getrockneten Kräutern, Minze, grünen Pfefferkörnern, Lakritz, Fenchel und Kakaopulver. Noten von Paprika und roten Pflaumen verleihen ihm zusätzlich Komplexität. Der Wein ist von mittlerem Körper, mit feinen, kreidigen Tanninen und einem eleganten, mittel-langen Abgang. Die lebendige Säure und samtige Tannine machen ihn zu einem Genuss.

Der Chateau Maillet 2021 verführt mit einem einladenden Bukett aus schwarzen Kirschen, feiner Kräuterwürze und einem Hauch von Edelholz. Am Gaumen präsentiert er sich saftig und mittelgewichtig mit einer seidigen Textur und feinen Tanninen. Noten von dunkler Schokolade, Espresso und einem Hauch von Blutorange verleihen ihm einen exotischen Touch. Der Abgang ist saftig und geschmackvoll, geprägt von schwarzen Pflaumen und Beeren, die von einem dezenten Esprit begleitet werden.

Erleben Sie den Chateau Le Boscq 2021 mit seinem duftenden und kraftvollen Bouquet. Noten von schwarzen Beeren, Veilchen und dezentem Rauch vereinen sich mit frischen, floralen Nuancen. Am Gaumen präsentiert er sich mittelkräftig, ausgewogen und elegant, mit einer saftigen Säure und subtilen würzigen Akzenten. Die sanften Tannine sorgen für ein harmonisches Mundgefühl. Dieser Wein verzaubert mit seiner klaren Struktur und einem langen, raffinierten Abgang, der Lust auf mehr macht.

Der Reserve de la Comtesse 2021 präsentiert sich mit einem verführerischen Bouquet aus schwarzen Johannisbeeren, schwarzen Kirschen und einem Hauch von Lakritze. Am Gaumen entfalten sich saftige Pflaumen- und Blaubeernoten, während feine Tannine und subtile würzige Akzente von Nelke und Lorbeerblättern dem Wein eine faszinierende Tiefe und Struktur verleihen. Ein eleganter, kraftvoller Pauillac mit einer weichen, fleischigen Textur und einem harmonischen Abgang, der sowohl Frische als auch Länge bietet.

Der Chateau Lynch Moussas 2021 präsentiert sich mit einem dunklen Bouquet aus schwarzen Waldbeeren und subtiler Holzwürze. Am Gaumen entfaltet sich ein finessenreiches Spiel von roten und schwarzen Kirschen, abgerundet durch eine fein abgestimmte Schokoladennote. Reife Tannine sorgen für Struktur, während ein Hauch von Minze und floralen Nuancen Frische verleihen. Der kraftvolle Körper überzeugt mit seiner Balance und einem langen Nachhall, der von einer charmanten Tiefe geprägt wird.

Der Chateau Pierre 1er aus 2021 beeindruckt mit einem intensiven Aroma von fruchtigen Kirschen, begleitet von einem Hauch dunkler Schokolade und würzigem Lorbeer. Am Gaumen zeigt er sich saftig und fein ausbalanciert, wobei die weichen, reifen Tannine eine harmonische Verbindung mit der Note von Tabak eingehen. Die erfrischenden Akzente von Minze und Eukalyptus sorgen für einen anhaltend angenehmen Abgang. Trotz seiner kräftigen und dichten Frucht ist er äußerst ausgewogen und inspirierend.

FALSTAFF: "Kräftiges Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Frische Herzkirschen, rote Kirschen und Ribiseln, ein Hauch von Orangenzesten, floral unterlegt. Saftig, feine Kirschfrucht, gut integrierte, reife Tannine, mineralisch-salzig im Abgang, etwas Nougat im Nachhall, gastronomischer Stil."

Der Chateau Ormes de Pez 2021 präsentiert sich mit einer komplexen Aromatik von süßen Erdbeeren, frischen Orangen, saftigen Pflaumen und schwarzen Johannisbeeren. Feine würzige Nuancen treffen auf eine kräftige Struktur. Die Tannine sind fein und detailliert, der Geschmack wird von reifen, saftigen dunklen Früchten geprägt. Die mittlere Fülle und die präzise Detailgenauigkeit machen diesen Wein zu einem eleganten Vergnügen. Eine würzige Note von schwarzem Pfeffer rundet das Erlebnis harmonisch ab.

Der Chateau Malartic Lagraviere 2021 begeistert mit seinem eleganten und zugleich einladenden Charakter. Die Aromen von schwarzen Himbeeren und roten Johannisbeeren ergänzen sich harmonisch mit einem Hauch von Tabak und floralen Nuancen. Die feinen Tannine verleihen dem Wein eine samtige Textur, während die frische Säure für eine lebhafte Struktur sorgt. Ein leichter Salzton im Abgang und Noten von schwarzem Tee sowie Lakritz sorgen für ein unvergessliches Genusserlebnis.

Der Chateau Montlandrie 2021 verführt mit intensiven Aromen von reifen schwarzen Kirschen und roten Pflaumen, begleitet von einem Hauch von Gewürzen und eleganten floralen Noten. Am Gaumen zeigt er sich mittelgewichtig, wunderbar ausgewogen und harmonisch. Die sanften Tannine umhüllen eine füllige Frucht, die für Lebendigkeit und Frische sorgt. Der Abgang ist langanhaltend mit einem feinen Hauch von Lakritz und subtiler Würze, die den Genießer verzaubern. Ein charmanter Bordeaux, der Freude bereitet.

DECANTER: "Vanilla and tobacco leaves reveal abundant blackberry and blackcurrant leaves, accompanied by savoury dark spices. Fresh red plum brightens a palate of black fruits and Assam tea. The cassis sweetness is refreshed by firm acidity and supported by ripe tannic grip. A muscular Bordeaux blend, aged in oak for 12–15 months (30% new)."

Der Chateau Puygueraud blanc 2021 verführt mit einer lebhaften und konzentrierten Struktur. Bereits das Bouquet kündet von tropischen Früchten, ergänzt durch die Feinheit weißer Steinfrüchte und zarter Blüten. Auf dem Gaumen entfaltet sich eine lebendige Frische mit Noten von Orange, Zitrone und Limette, unterstrichen von einer subtilen Süße. Noten von Birne und feinen Kräutern runden das komplexe Aromenspiel ab.

Der Chateau Potensac 2021 präsentiert sich mit dunklem Rubingranat und violetten Reflexen. Die Nase verführt mit Aromen von roten Johannisbeeren, Kirschen und einem Hauch von kandierten Orangenzesten. Am Gaumen zeigt sich der Wein mit mittlerem Körper, dabei wohlstrukturiert und ausdrucksstark mit präsenten Tanninen. Begleitet von einem feinen floralen Abgang offenbart sich eine elegante Finesse, die den Gesamteindruck des Weins abrundet.

Der Chateau Prieure Lichine 2021 begeistert mit einer eleganten Verbindung aus roten und schwarzen Früchten. Feine Aromen von Johannisbeeren, Brombeerkonfit und Kirschen entfalten sich, begleitet von zarten Noten von Tabak, Zitrus und Kräutern. Die seidigen Tannine und die lebendige Säure schaffen ein harmonisches Mundgefühl. Der Abgang zeichnet sich durch Nuancen von dunkler Schokolade und floralen Akzenten aus und überzeugt mit Finesse und Ausgewogenheit.

Der Chateau Puygueraud 2021 begeistert mit seinem charmanten und ausdrucksstarken Charakter. In der Nase entfalten sich duftige rote Beeren, begleitet von sanften floralen Akzenten. Am Gaumen setzt sich die saftige Fruchtigkeit fort, untermalt von einer feinen Cremigkeit und einem Hauch von Lakritze. Der Geschmack wird durch würzige Noten von Zedernholz und süßem Tabak abgerundet. Die frischen, feinkörnigen Tannine und die lebendige Säure sorgen für eine angenehme Struktur und einen mittellangen, brambligen Abgang.

Der Chateau Tauzinat l'Hermitage 2021 bietet ein einladendes Bukett aus schwarzen Waldbeeren, floralen Nuancen und einem Hauch Lakritze. Seine saftige, mittlere Struktur wird von roten Kirschen und feiner Vanille umspielt. Am Gaumen entfaltet sich ein komplexes Zusammenspiel von Chili-Schokolade, weißen Pfeffer und roten Pflaumen, mit einem cremigen Finish. Diese elegante, weichgesprochene Komposition macht ihn zu einem ausgezeichneten Begleiter für kulinarische Genüsse.

Der Chateau Tour Saint Christophe 2021 präsentiert sich mit einer verführerischen Aromavielfalt aus dunklen Früchten wie reifen Kirschen und schwarzen Johannisbeeren, begleitet von feinen Tabaknoten und einem Hauch von Kräutern. Auf der Zunge entfaltet er seine elegante und mittelkräftige Struktur, die von reifen, filigranen Tanninen getragen wird. Zarte Nuancen von Schokolade und eine frische, zitronige Note verleihen dem Wein einen animierenden Charakter, der vielseitige Speisen perfekt begleitet.

JAMES SUCKLING: "Fresh red currants and berries with roasted red pepper and a touch of cocoa powder. Juicy and medium-bodied, with fine tannins and a sleek, elegant finish. 62% merlot and 38% cabernet franc. Drink now."

Der 2021 Bonnes Mares Grand Cru präsentiert sich als ein bemerkenswertes Meisterwerk mit einer Vielfalt von Aromen und Geschmacksnoten. Kennzeichnend sind die intensiven Aromen von schwarzer Johannisbeere und Erde, verfeinert durch würzige, rauchige Nuancen und einen Hauch von Kaffee. Mit einer faszinierenden Struktur, die durch die Verwendung von 50% Ganztraubenfermentation hervorgehoben wird, zeugt dieser Wein von einer beeindruckenden Kraft und Tiefe. Trotz seiner massiven Erscheinung bleibt er attraktiv und weist eine einzigartige Charakteristik auf, die eher an Morey als an Chambolle erinnert. Hervorgehoben durch Noten von roten Früchten, nasser Erde, Blutorange und Veilchen, profitiert der Bonnes Mares Grand Cru 2021 von einer exzellenten Konzentration. Die fein integrierten Tannine und die frische Säure unterstreichen ein langes, fein erdiges Finish. Der Wein kündigt bereits jetzt ein außergewöhnliches Trinkerlebnis an, erreicht jedoch seinen Höhepunkt erst in den kommenden Jahren.