Weine

JEB DUNNUCK: "I loved the 2019 Château D'Aiguilhe Blanc, an up-front, supple, incredibly charming white revealing beautiful notes of white citrus, mint, orange blossom, and chalky minerality. Medium-bodied on the palate, it's balanced, has integrated acidity, and a great finish. I don't think it will make terribly old bones, but it's one beautiful wine that I'd love to drink any time over the coming 3-5 years."

Der Chateau Poujeaux 2019 begeistert mit enormer Energie und Spannung. In der Nase und am Gaumen entfalten sich Aromen von getrockneten Kirschen, Tabak, Minze, dunkler Schokolade und zarten Blüten. Untermalt von Nuancen aus Zeder und Zigarre, präsentiert sich dieser vollmundige Wein mit einem soliden, lebendigen Kern und fein geschliffenen Tanninen. Ein Hauch von Lavendel und rotwürzigen Noten rundet das komplexe Profil ab. Die mittlere bis volle Körperstruktur und der langanhaltende, samtige Abgang machen diesen Wein zu einem wahren Genuss.

In der Nase schwarze Beeren, Espresso, Cappuccino und mineralische Noten. Am Gaumen ein Schmeichler vor dem Herrn. Frisch, saftig und viskos gleitet dieser Margaux über den Gaumen. Brombeeren, Heidelbeeren, schwarze Kirsche, dunkle Schokolade, all dies getragen von einem feinen Tannin-Säurekorsett und perfekt integriertem Holz, das diesem Wein eine seidig mineralische Struktur verleiht. Bereits jetzt mit absolutem Hochgenuss trinkbar, ist dieser Wein mit allem ausgestattet, um auch noch in vielen Jahren ein beeindruckendes Erlebnis abzuliefern, leider werden wir im Jahr 2119 nicht mehr die Gelegenheit haben, diesen Wein im Alter von 100 Jahren verkosten zu können.

Der Chateau Le Pin Beausoleil 2019 ist ein wahrhaft eleganter Bordeaux Supérieur. Er besticht durch feine florale Akzente und seidige Tannine, die von zerkleinerten roten Beeren, Minze, Blutorange und Zimt begleitet werden. Dieser charismatische Wein präsentiert sich mit einer herrlich samtigen Textur, die den Mund sanft umhüllt. Schwarze Früchte, gegrilltes Fleisch, Walnüsse, Sandelholz und getrocknete Gewürze entfalten ein verführerisches Duftspiel. Eine vollmundige, cremige Komposition mit polierten Tanninen, die eine spannende Vielschichtigkeit bietet.

Der Chateau Phelan Segur 2019 verführt die Sinne mit einem intensiven Bouquet aus reifen schwarzen Früchten, feinen floralen Noten und elegant eingebundenen Gewürzaromen. Am Gaumen entfaltet sich eine beeindruckende Tiefe, geprägt von saftigen Schwarzkirschen und schwarzer Johannisbeere, begleitet von Nuancen von Lakritze, Tabak und einem Hauch von Minze. Seidige Tannine und eine erfrischende Mentholfrische sorgen für ein langanhaltendes und rundes Finale. Ein exzellenter Wein, der durch seine Komplexität und Balance besticht.

Der Clos la Gaffeliere 2019 eröffnet sich mit leuchtenden Aromen von roten Kirschen und Blutorange, begleitet von feinen floralen Anklängen. Sanftes Raucharoma, Kaffee und Vanille verleihen ihm eine besondere Tiefe, ohne dabei aufdringlich zu wirken. Im Bukett finden sich zudem Nuancen von Lakritze und ein dezenter Hauch von Zitrone. Der Geschmack ist saftig, rund und zugänglich, mit frischen Kirschen und feinen Tanninen. Ein Hauch von Nougat und eine angenehme Säurestruktur vervollständigen diesen vielseitigen Wein, der durch seine frische, seidige Textur beeindruckt.

Der Chateau Langoa Barton 2019 besticht durch eine markante Reinheit der Aromen. Intensives Rotfruchtaroma, Blutorange, Gewürze, Minze und Granatapfel prägen das Geschmacksbild. Die Nase wird von einem reichen, intensiv parfümierten Bouquet verwöhnt, das sich cremig am Gaumen fortsetzt. Reife Herzkirschen finden sich neben Noten von Lakritze und Cassis wieder. Weiche, ultra-feine Tannine harmonieren perfekt mit der Säure, und der Abgang wird durch eine frische, kühlende Note aus Lakritz abgerundet. Ein Wein, der Eleganz und Stil meisterhaft vereint.

Der Chateau Le Pin Beausoleil 2019 ist ein feiner Bordeaux Supérieur mit eleganten Anklängen von zerdrückten roten Beeren, Minze, Blutorange und Zimt. Blumige Noten und seidige Tannine prägen diesen edlen Wein, der eine ausdrucksstarke Nase mit reifen Aromen und einem Hauch von Weichheit zeigt. Am Gaumen entfaltet sich eine samtige Textur, begleitet von schwarzen Früchten, gegrilltem Fleisch, Walnüssen und getrockneten Gewürzen. Elegant, kraftvoll und charmant zugleich, mit einer polierten, cremigen Struktur.

Der Chateau Malartic Lagraviere 2019 vereint auf beeindruckende Weise Fruchtfülle und Lebendigkeit. Aromen von reifen schwarzen Kirschen, Pflaumen und schwarzer Johannisbeere vereinen sich harmonisch mit Nuancen von dunkler Schokolade, Espresso und feinem Tabak. Die delikate Struktur des Weins wird von seidig-reifen Tanninen getragen, die ihm eine hervorragende Balance verleihen. Der Abgang zeigt sich lang und voller Raffinesse, geprägt von subtiler Würze und floralen Noten. Ein wahrer Genuss, der Eleganz und Kraft in sich vereint.

Im Jahr 2015 besucht JACQUES THIENPONT, Inhaber von Chateau Le Pin, erstmalig CHATEAU L´HETRE. 10 Hektar, biodynamisch bewirtschaftet, stehen auf diesem am Abriss des Kalksteinplateaus gelegenen Kleinods, das in unmittelbarer Nähe zu Chateau d´Aiguilhe in der Appellation Cotes de Castillon liegt. Im Jahr 2017 schließlich erwirbt die Familie ein benachbartes Weingut mit einem beeindruckenden Chatea

WINE SPECTATOR: " A dense, brooding red, exhibiting black cherry, blackberry, plum, iron and earth aromas and flavors. There is a beam of acidity, keeping this well-defined, with a solid spine of tannins. Spicy finish. Best from 2024 through 2033. 215 cases made, 110 cases imported."

JAMES SUCKLING: "Aromas of white flowers, lemon zest, white grapefruit, kiwi and wet stones. It’s medium-bodied with vibrant acidity. Flinty and zesty. Energetic finish. Drink now."

Das Weingut Pascal Jolivet wurde 1987 gegründet und hat seinen Sitz im AOC-Weinbaugebiet Sancerre im Herzen des Loire-Tals in Frankreich. Pascal Jolivet besitzt heute 28 Hektar Weinberge, die sich in den Appellationen Pouilly Fumé und Sancerre befinden. Dazu kommen etwa 50% zugekaufter Trauben. Seit seiner Gründung hat sich Pascal Jolivet zu einem der führenden Weingüter in Frankreich entwickelt u

Der Les Perrieres 2019 verzaubert mit Aromen von Brombeeren, dunkler Schokolade und duftenden Veilchen. Am Gaumen zeigen sich intensive, frische Noten, die wunderbar ergänzt werden durch einen Hauch von salziger Mineralität. Glatt, rein und präzise, bietet dieser Wein eine Fülle an saftigem Geschmack und einer außergewöhnlichen Länge im Abgang. Ein köstlicher Begleiter zu besonderen Momenten, der mit seiner Komplexität und Tiefe beeindruckt.

Der Chateau Mouton Rothschild 2019 präsentiert sich mit einer beeindruckenden Kraft und Eleganz. Die tiefdunklen Fruchtnoten von schwarzer Johannisbeere, Brombeeren und schwarzen Kirschen verleihen ihm eine ernste Intensität, während feine Gewürznuancen und ein Hauch von Veilchen den komplexen Duft untermalen. Saftige, reife Kirschen und ein seidiger, voller Körper zeichnen diesen Wein aus, unterstützt von gut eingebundenen, reifen Tanninen. Noten von Lakritze, feinem Nougat und einem Hauch von schwarzem Trüffel ergänzen das aromatische Profil. Der Abgang ist lang und präzise, von einer eleganten Frische durchzogen und mit einem Hauch von Espresso und edlen Holzaromen abgerundet. Ein wahrhaft königlicher Wein von exzellenter Länge, der bereits in jungen Jahren durch seine Harmonie beeindruckt.

Der Chateau Montrose 2019 ist ein beeindruckend komplexer und kraftvoller Wein. In der Farbe tiefes Granatrubin mit violetten Reflexen, entfaltet er in der Nase ein intensives Bouquet von schwarzer Kirsche, Pflaume, Veilchen und Tabak. Am Gaumen begeistert er mit saftiger, dunkler Beerenfrucht, feinen Tanninen und einer lebendigen Säure. Nuancen von Espresso, Lakritz und edlem Holz gesellen sich hinzu und verleihen dem Wein eine bemerkenswerte Tiefe. Ein Meisterwerk, das Kraft und Eleganz auf einzigartige Weise vereint.

Der Chateau Leoville Las Cases 2019 präsentiert sich mit reifer Raffinesse und beeindruckender Eleganz. Die Aromatik reicht von reifen roten Früchten, Zedernholz und Tabak bis hin zu Anklängen von Minze und Blutorange. Am Gaumen finden sich schwarze und rote Beerenfrüchte, die von einer feinen, erdigen Note begleitet werden. Noten von getrockneten Morcheln, etwas Soja und Chicorée verleihen eine dezente Umami-Tiefe, während Nuancen von Nougat, dunklen Kirschen und kandierten Orangen das Geschmackserlebnis abrunden. Die Tannine sind präsent, aber perfekt eingebunden, und die frische Säure trägt zu einer bemerkenswerten Balance bei.

JAMES SUCKLING: "Blackberry and cherry aromas with some walnuts. Crushed stone, dried seaweed and forest fruit, too. It’s medium-bodied with firm, fine and chewy tannin and a salty finish. Some smokiness. Reserved and closed, yet structured. Try after 2026."

Der Chateau Clos Fourtet 2019 beeindruckt mit einem harmonischen Zusammenspiel von gereiften roten und schwarzen Früchten, unterlegt mit Anklängen von Tabakblättern. Seine tiefdunkle Farbe und das komplexe Bouquet aus dunklen Beeren, Zwetschgen, Nugat und Mandarinenzesten verleihen ihm eine besondere Note. Das Aroma wird durch den eleganten Duft von schwarzen Kirschen, Pflaumen, exotischen Gewürzen, Lakritz und Blutorangen ergänzt. Am Gaumen zeigt er sich reichhaltig, vollmundig und konzentriert mit reifen Tanninen und einem langen, würzigen Abgang, der von einem feinen Hauch salziger Mineralität begleitet wird.

Der Chateau Leoville Barton 2019 beeindruckt mit einem betörenden Mix aus dunklen Früchten, Tabak, Leder und Lakritz. In der Nase entfaltet sich ein dunkler, herzhafter Duft mit Anklängen von Brombeeren und Leder. Am Gaumen zeigt er sich komplex und stoffig mit reifen Pflaumen und seidigen Tanninen. Nuancen von Schokolade und eine harmonische, runde Struktur ergänzen das Geschmackserlebnis. Satter Cassis, Gewürze und eine elegante, cremige Tanninstruktur sorgen für ein lang anhaltendes Finish. Ein üppiger und absolut fesselnder Wein.