Weine

Ein Weingut mit Geschichte Seit 1871 ist das Weingut im Besitz der Familie Nicolas, die sich ganz besonders um Chateau La Conseillante kümmert. Generation um Generation, Jahrgang für Jahrgang, haben sie seiner Geschichte neue Kapitel hinzugefügt. Jede Winzerlinie verfolgt das gleiche Ziel: diesen einzigartigen Weinberg im berühmten Weinbaugebiet Pomerol zu erhalten und an die nächste Generation weiterzugeben. Daher kommt der Name La Conseillante Der Name „La Conseillante“ lässt sich in Frankreich 300 Jahre zurückverfolgen, als die einflussreiche Libourne-Händlerin Catherine Conseillan das Anwesen kaufte und ihm die weibliche Version ihres Nachnamens gab: La Conseillante. Mit dem Spitznamen „Eiserne Lady“ führte die Besitzerin ein Renovierungsprogramm auf dem Anwesen durch und erweiterte die Fläche des Weinbergs auf insgesamt 12 Hektar. Fünf Generationen später ist das Layout des Weinbergs mit seinem Parzellenmosaik aus dieser Zeit unverändert geblieben. Seit 2003 schreiben Bertrand und Jean-Valmy Nicolas in fünfter Generation ein neues Kapitel in der Geschichte des Weinguts. Getreu der Identität und Philosophie von La Conseillante verfolgen sie die gleiche Politik wie ihre Vorfahren. Sensibel und fürsorglich gegenüber ihrer Umgebung, verwalten sie das Anwesen heute immer umweltbewusster und nachhaltiger. Ihr Respekt für Terroir, Details und Präzision veranlasste sie 2012 zum Bau eines Vinifizierungsraums, der parzellenweise Weinbereitung ermöglichte. Jedes Mitglied der Familie Nicolas wird von der gleichen Leidenschaft angetrieben und von einem Erbe inspiriert, das von Generation zu Generation weitergegeben wird. Das Terroir von Chateau La Conseillante Die Lage von Chateau La Conseillante ist einzigartig in der Appellation Pomerol, wo eine originelle Mischung aus eisenoxidhaltigen Böden und Unterböden das Terroir prägen. Auf den knapp 12 Hektar aus sandigem Kies- und grauem Lehmboden, gedeihen die Rebsorten Merlot (80%) und Cabernet Franc (20%). Die Rebfläche, bestehend aus 16 Parzellen, von denen die älteste im Jahr 1958 bepflanzt wurde, liegt vorwiegend auf einer Kiesablagerung, die der Fluss Isle in der Günz Eiszeit mehrere Meter dick herangeführt hat. Die Trauben vergären in 22 Ton-Bottichen und reifen anschließend in 70 Prozent neuen Barriques. Der Ausbau in den Eichenfässern beträgt rund 8 Monate. Der Zweitwein Duo de Conseillante Seit 2007 wird auf La Conseillante der Zweitwein Duo de Conseillante aus zwei der sandigeren Parzellen des Weinbergs hergestellt. Obwohl weniger konzentriert im Profil, zeigt dieser Wein Aromen und Lebendigkeit, die mit La Conseillante vergleichbar sind. Mit einem Alterungspotential von zwei bis zehn Jahren offenbart Duo frische Früchte in der Nase und ein seidiges Mundgefühl, das durch köstliche Frische verstärkt wird. Chateau La Conseillante – es lohnt sich! Chateau La Conseillante liegt, wie bereits erwähnt, in der Appellation Pomerol. Das Gutsgebäude befindet sich in unmittelbarer Nähe der Grenze zur Appellation St. Emilion. Wenn man sich die Nachbarn von la Conseillante ansieht (Petrus, Chateau Cheval Blanc, Chateau La Tour-Figeac, Vieux Chateau Certan, Chateau L´Evangile) kann man schon erahnen, welche Qualität dort in die Flaschen kommt. Ob Chateau La Conseillante sich lohnt? Unbedingt!!

Der Les Perrieres 2020 bezaubert mit einem betörenden Bouquet von reifen dunklen Früchten, Blüten und feinen Gewürznoten. Am Gaumen zeigt er eine bemerkenswerte Reinheit und Kraft, dabei jedoch leicht und elegant. Die Aromen von Schwarze Johannisbeere, Schwarzkirsche und Pflaume fügen sich harmonisch zu einer kraftvollen, doch filigranen Struktur. Frische Säuren und erlesene Tannine rahmen das konzentrierte Fruchtgerüst ein. Dieser Wein ist cool und erfrischend und beeindruckt mit einer langanhaltenden und präzisen Mineralität. Ein wahres Juwel, das Zeit benötigt, um sein volles Potenzial zu entfalten.

Der Chateau Beau Sejour Becot 2020 präsentiert sich als kraftvoller Wein mit einer beeindruckenden Aromenvielfalt. Sofort entfaltet sich ein Bouquet aus schwarzer Kirsche, Pflaume und Schokolade, ergänzt durch Anklänge von frischem Leder, Lakritze und süßem Eichenholz. Im Mund zeigt er sich saftig mit fein ineinander verwobenen Tanninen und einer lebendigen Frische. Die elegante Struktur dieses Weins sorgt für ein intensiv harmonisches Gesamtbild. Der Abgang überzeugt mit feinen Noten von zerstoßenen Steinen und leichten Salznuancen.

Der Chateau Latour a Pomerol 2020 beeindruckt durch ein verführerisches Bouquet von roten und schwarzen Früchten, subtil untermalt von Noten aus Nougat, Kardamom und Edelholz. Am Gaumen zeigt sich eine saftige Fülle von reifen Herzkirschen, harmonisch eingebettet in runde Tannine und ergänzt durch Nuancen von Lakritz und Trüffel. Die lebendige Säure verleiht dem Wein Energie und Frische, während der Abgang mit einem Hauch von Schokolade und Espresso angenehm nachhallt. Ein wahrhaft eleganter und kraftvoller Begleiter, der mit seiner ausgewogenen Struktur jeden Genussmoment veredelt.

Der beeindruckende Chateau Lascombes 2005 begeistert mit einer tiefdunklen, rubinroten Farbe und violetten Reflexen am Rand. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von saftigen Beerenfrüchten, Rosinen, Menthol und einem Hauch von edlem Zedernholz, untermalt von feiner Toastnote. Am Gaumen zeigt sich der Wein opulent und stoffig mit gut integrierten Tanninen, die ihm eine hervorragende Länge verleihen. Die dichte Textur und der volle Körper mit einem harmonischen Zusammenspiel von Boysenbeeren, Cassis und dunkler Schokolade münden in ein lang anhaltendes und fruchtiges Finish. Ein grandioser Margaux voller Eleganz und Kraft.

Der Chateau Cheval Blanc 2020 ist ein wahrhaft außergewöhnlicher Wein mit einem komplexen Bouquet aus Rosenblättern, Blutorange, Himbeerkonfitüre und Zimt. Am Gaumen entfalten sich Nuancen von Mokka, Granatapfel und Gewürzen, ergänzt durch florale Noten wie Veilchen und Blaubeeranklänge. Die perfekt integrierten Tannine und die seidige Textur verleihen ihm eine Eleganz, die durch einen langen, fokussierten Abgang unterstrichen wird. Ein Wein von beeindruckender Ausgewogenheit und Tiefe, der mit jeder Minute im Glas neue Facetten zeigt.

Der Le Petit Cheval Blanc 2020 strahlt mit reichhaltigen, cremigen und großzügigen Aromen, die sich mit Noten von Zitronenkonfit, weißen Blüten und Passionsfrucht vereinen, begleitet von einem dezenten Hauch Eiche. Tropische Fruchtnuancen wie Ananas und Mangos verschmelzen mit weißen Pfirsichen und Zitronen, während eine lebhafte Frische und Präzision den Wein charakterisieren. Zusätzliche Nuancen von Brotteig und süßen Gewürzen wie weißer Schokolade sowie eine unverkennbare Spannung zwischen subtiler Cremigkeit und knackiger Frische verleihen diesem Weißwein eine beeindruckende Tiefe und Raffinesse. Eine lebhafte Säurestruktur begleitet die intensiven Aromen von Zitrusfrüchten, Nektarinen und Zedernholz bis hin zu einem langen, lebhaften Abgang.

Der Chateau Beausejour Duffau-Lagarrosse 2020 besticht durch seine rassige Raffinesse und wunderbare Politur. Aromen von zerdrückten roten Beeren, Lavendel, Rosenblättern, Zimt und Blutorange durchziehen diesen exquisiten Jahrgang. Feine Holznuancen, Zedern, Lakritze und schwarze Beerenfrüchte ergänzen das komplexe Bild. Der Wein beeindruckt mit seidigen, reifen Tanninen und einem frischen, leichtfüßigen Abgang. Die Struktur ist geprägt von lebhaften Säuren und einem langen, anhaltenden Geschmackserlebnis.

Der Chateau La Clotte 2020 präsentiert sich in tiefem granat-violett. Das Bouquet offenbart Nuancen von Anis, Mandeln und Marzipan, begleitet von Cassis und reifen schwarzen Kirschen. Dezente Röstnoten und edles Eichenholz schmiegen sich harmonisch an. Am Gaumen zeigt er sich wunderbar konzentriert mit feinen, kornigen Tanninen. Der Abgang ist lang und würzig, durchzogen von Akzenten von Clementine, Erdbeeren und einem Hauch von Lakritz. Ein eleganter, kraftvoller Wein, der sowohl Struktur als auch Finesse bietet.

Der Chateau Bellevue Mondotte 2020 präsentiert sich als außergewöhnlicher Saint-Émilion mit tiefdunkler Farbe und einer beeindruckenden Aromenvielfalt. Am Gaumen entfalten sich intensive Noten von schwarzen Beeren, Pflaumen und Schokolade, begleitet von einem Hauch von Vanille und Gewürzen. Die elegante Säure und die samtigen Tannine verleihen dem Wein eine bemerkenswerte Struktur und Balance. Ein besonderer Wein mit einer außergewöhnlichen Tiefe und Länge, der wahre Trinkfreude verspricht.

Der Chateau Beausejour Duffau-Lagarrosse 2020 präsentiert sich in einem eleganten und rassigen Gewand. Aromen von frischen Waldbeeren, Herzkirschen und einem Hauch von Lavendel und Zimt entfalten sich auf der Nase. Am Gaumen zeigt sich eine komplexe Struktur mit perfekt integrierten Tanninen und einer subtilen Würze von schwarzem Pfeffer und dunklen Kirschen. Ein langer, eleganter Abgang mit einer fein abgestimmten Frische rundet das Geschmackserlebnis ab.

Der Chateau Clos Saint Martin 2020 ist ein atemberaubender Saint-Émilion, der durch seine feine Struktur und exquisite Schönheit besticht. Aromen von zerdrückten roten Beeren, Blutorange, Minze, Zimt und Rosenblättern sind klar definiert. Der Wein zeigt eine saftige Textur mit reifen Kirschen und runden, tragenden Tanninen. Am Gaumen entfalten sich Noten von Schokolade, Lakritze und schwarzem Waldbeerfrüchten, ergänzt durch Nuancen von Walcholder und feinem Nugat. Ein komplexer Wein von großartiger Länge und Konzentration.

Der Chateau L´If 2020 beeindruckt durch seine dichte, kraftvolle und explosive Struktur, wobei Aromen von schwarzen Kirschen, Schokolade, Gewürznelken und Lavendel den Gaumen intensiv umhüllen. Ein reichhaltiger, extraktreicher Saint-Émilion, der mit seinen massiven Tanninen und einer lebendigen Säure aufwartet. Im Bouquet entfalten sich Noten von Wildkirsche, Cassiswürze, dunklem Edelholz sowie zarte Anklänge von Flieder und Schokotrüffel. Der Gaumen zeigt sich seidig mit einer fein balancierten Textur, während das nicht enden wollende Finale Schwarzbeer-Konturen und bestechende Eleganz offenbart. Ein wahrhaft beeindruckender Wein mit einer samtigen Struktur und einem langen, vielschichtigen Abgang.

Der **Chateau Rocheyron 2020** entfaltet eine tiefdunkle Rubingranat-Farbe mit violetten Reflexen. Sein Bouquet vereint eine reiche Aromatik von schwarzen Waldbeeren, Brombeeren und Herzkirschen, begleitet von feinem Nougat und Edelholz. Am Gaumen zeigt sich eine bemerkenswerte Textur mit reifen Beerenfrüchten und samtigen Tanninen, die von einer frischen Struktur getragen werden. Die komplexe Aromatik umfasst auch Noten von getrockneten Blumen, dunkler Schokolade und Espresso. Der Abgang ist außergewöhnlich lang mit einer dezenten Zitronennote und einem Hauch von Graphit. Ein meisterhaft ausbalancierter Wein, der pure Freude bereitet.

Der Chateau Quintus 2020 präsentiert sich mit beeindruckender Anziehungskraft. In der Nase dominieren reife Pflaumen und Schwarzkirschen, untermalt von Schokolade und Lakritz. Am Gaumen offenbart er eine verführerische Crème de Cassis und schwarze Himbeeren, ergänzt durch Kräuternoten und feine Gewürze. Die Textur ist rund und geschmeidig, mit reifen Tanninen und einem langen, harmonischen Finish. Dunkelrote Beeren und florale Nuancen verleihen ihm eine besondere Tiefe und Vielschichtigkeit.

Der Chateau La Fleur Morange 2020 entführt die Sinne mit seinem betörenden Duft von Beerenfrüchten, abgerundet durch Noten von Lakritze, Salbei, Veilchen und Tabakblatt. Bereits jetzt zeigt sich eine imposante Struktur mit samtigen Tanninen und einer herrlich komplexen Würze im langanhaltenden Abgang. Am Gaumen dominieren rote Waldbeeren, Herzkirschen und schwarze Johannisbeeren, begleitet von einem Hauch Nugat und dunkler Schokolade. Dezente Nuancen von Heidelbeeren, Sanddorn und Gewürznelken verleihen dem Wein eine dynamische Frische und Tiefe. Ein meisterhaftes Beispiel feiner Winzerkunst.

Der Chateau Larcis Ducasse 2020 ist ein beeindruckender Wein, der mit seiner Frische und Energie besticht. Die brillante Aromatik von dunklen Kirschen und Granatapfel wird durch eine lebendige Säure von Blutorangen unterstützt, was dem Wein besondere Frische verleiht. Schichten von Graphit, getrockneten Kräutern, Menthol, Gewürzen und Zedernholz kommen mit der Zeit zum Vorschein. Vollmundig und konzentriert, umhüllen samtige Tannine den Gaumen und sorgen für einen tiefen, langen Abgang. Ein außergewöhnlicher Wein, der die Essenz seines Terroirs perfekt einfängt.

Der Chateau Cos d´Estournel 2020 verführt mit einer symphonischen Aromenvielfalt aus schwarzer Johannisbeere, saftiger Schwarzkirsche und dunklen Beeren, begleitet von einer dezenten Rauchigkeit und edlen Gewürzen. Die seidigen Tannine verschmelzen harmonisch mit der reichhaltigen Textur, die am Gaumen voll und ausdrucksstark wirkt. Ein Hauch von Schokolade und Blüten vollendet den samtigen Nachklang, der lange anhält. Ein opulenter Wein von meisterlicher Eleganz, der jetzt schon begeistert.

Der Clos du Marquis 2020 beeindruckt mit einer reichen und explosiven Intensität. Superreife dunkle Kirschen, rote Pflaumen, dunkle Gewürze und Granatapfel verleihen diesem Wein eine offene und lebendige Persönlichkeit. Die Tannine sind prominent, aber fein und samtig, wobei sie den Mund in einer trockenen Textur umhüllen. Aromen von Cassis, Brombeeren, Lakritze, Rauch, Blumen und süßem Tabak entfalten sich im Glas und sorgen für einen anhaltenden Abgang mit feiner, frischer Fruchtigkeit. Die deutliche Fruchtbetonung und die harmonische Struktur zeichnen diesen eleganten Wein aus.

Der Chateau Leoville Las Cases 2020 begeistert mit einem tiefgründigen, komplexen Bouquet von Wildkirschen, schwarzen Oliven und edelwürziger Cassis. Bereits im Ansatz entfalten sich Nuancen von Rosmarin, Estragon und Holunder. Am Gaumen zeigt sich der Wein seidig und finessenreich, mit perfekt gereiften Tanninen und einer balancierten Rasse. Die Struktur wird durch dunkle Früchte und eine harmonische Säure getragen, die ihm eine beeindruckende Länge verleihen. Das Finale bleibt elegant und geradlinig, mit langanhaltenden, vielschichtigen Aromen – ein wahrhaft grandioser Wein.