Weine

WEINWISSER: "Dunkles, leuchtendes Rubin-Granat. In der Nase verrücktes Beerenbouquet, süsse Edelhölzer, Caramel, noch sanft staubig von der Barrique, dahinter herrliche Pflaumentöne. Im Gaumen süsses, sattes Extrakt, Nuancen von gehackten Feigen, Dörrpflaumen, Vanilleschoten, Erdbeermark im feinen Extrakt, im Finale wieder sehr rotbeerig, feine Caramel- und Malznote, feminin und erst noch erstaunlich druckvoll."

Der Chateau Beausejour Duffau-Lagarrosse 2013 begeistert mit einem tiefen Purpurton und granatroten Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein elegantes Bouquet von schwarzen Beeren, Tabak und kandierten Orangenzesten, begleitet von feinen Nuancen grüner Oliven. Am Gaumen zeigt sich eine beeindruckende Frische, getragen von straffen Tanninen und einer lebendigen Säurestruktur. Die Aromen von roten und dunklen Beeren sowie reifen Kirschen verleihen dem Wein eine angenehme Fülle. Ein delikater und harmonischer Begleiter zu vielfältigen Speisen.

Der Chateau Clinet 2017 besticht durch seine elegante Vielschichtigkeit. In der Nase entfalten sich dunkle Früchte wie schwarze Johannisbeeren und Pflaumen, begleitet von einem Hauch von Veilchen und Orangenschale. Am Gaumen findet sich eine mittelkräftige Struktur mit festen, aber feinen Tanninen. Die Aromen von reifen Kirschen und Zwetschgen werden durch Nuancen von Schokolade und Lakritz ergänzt, während die floralen Noten für zusätzliche Raffinesse sorgen. Der lange Abgang mit einem Hauch von salziger Frische rundet das Geschmackserlebnis perfekt ab.

Der Chateau Ducru Beaucaillou 2015 präsentiert sich in sattem Purpur-Granat und dichtem Kern. Die komplexen Aromen umfassen Schokolade, frische schwarze Johannisbeeren, zerdrückte Heidelbeeren und Lakritz, begleitet von dezenten Noten von Zigarrenkiste, Rosen und Veilchen. Am Gaumen begeistert er mit einer Fülle an süßen, dunklen Beerenfrüchten, opulent und vielschichtig. Die samtigen, festen Tannine verleihen dem Wein eine grandiose Struktur, die in einem extrem langen und intensiven Finale mündet.

19 RENE GABRIEL: "Dichtes Rubin-Granat mit bläulichem Touch. Sublimes, homogenes Bouquet, strahlt viel Harmonie aus und über den Waldbeeren und Gewürzen liegt ein buttriger Schimmer. Ein Mund voll Wein im Gaumen, ohne überladen zu wirken, weil alles am richtigen Ort ist, viel Malz, Caramel, warmer Beerentouch im Finale Pflaumen und ein Hauch Feigen, traumhafte, erhabene Länge. Ein geduldiger, langlebiger Figeac der sicherlich einer der besten Kaufwerte darstellen wird. 2019-2035"

Der Chateau Clos Fourtet 2018 besticht durch seine elegante Finesse und aromatische Ausdruckskraft. Intensive Aromen von blauen und violetten Früchten, Lavendel, Gewürzen, Menthol und Salbei steigen aus dem Glas empor. Am Gaumen entfaltet sich eine beeindruckende Konzentration von Heidel- und Brombeeren, untermalt von seidigen Tanninen und einer feinen Fruchtsüße. Der lange Abgang bleibt frisch mit einem Hauch von Nougat. Die Struktur zeigt Tiefe mit reifen, aber griffigen Tanninen. Eine wahre Offenbarung aus dem Herzen des Saint-Émilion Plateaus.

Der Chateau L´Eglise Clinet 2015 entfaltet im Glas eine beeindruckende Intensität und Reichhaltigkeit. Aromen von schwarzen Kirschen, Pflaumen, Lakritz, Tabak und Menthol durchziehen diesen fesselnden Pomerol. Vollmundig und dicht, verbinden sich die üppigen Fruchtnoten harmonisch mit samtigen Tanninen und exotischen Gewürzen. Ein Hauch von Veilchen, Rauch und Gewürzen rundet den Abgang ab. Eine echte Genussbombe, die mit opulenter Textur und komplexem Charakter überzeugt.

Der Chateau Calon Segur 2010 fasziniert mit einem tiefdunklen Rubinrot und einem einladenden Bukett, das feine Anklänge von Edelholz, süße orientalische Gewürze und reife schwarze Beerenfrüchte vereint. Am Gaumen zeigt er sich komplex und extraktsüß mit saftiger schwarzer Waldbeerfrucht. Die präsenten Tannine und die anhaltende Struktur verleihen diesem Wein eine bemerkenswerte Länge. Ein echter Klassiker mit einem harmonischen Zusammenspiel von Frucht, Finesse und Tiefe, der als perfekter Vin de Garde zu überzeugen weiß.

Der Chateau Cos d'Estournel 2001 beeindruckt mit einem komplexen Bouquet aus dunklen Johannisbeeren, Tabak und Trüffel sowie floralen und würzigen Nuancen. Am Gaumen zeigt er sich elegant mit feinen Tanninen und einer ausgewogenen Struktur. Noten von Pflaume, Minze und gerösteten Nüssen entfalten sich, während der Abgang mit einem Hauch von Schokolade und Beeren verführt. Die mittlere Fülle und die bestechende Frische machen den Genuss zu einem besonderen Erlebnis.

Der Le Pin - Ex Chateau 2017 besticht durch seine reifen, rassigen Aromen. Saftige dunkle Kirschen und süße florale Noten verschmelzen harmonisch mit einem Hauch von französischer Eiche. Eine komplexe Struktur, geprägt von feinen, tragenden Tanninen, sorgt für ein dichtes Mundgefühl. Dezente Gewürznoten von Nelken und Tabak sowie frische Orangenzesten verleihen eine vielseitige Aromatik. Der Abgang ist schokoladig und langanhaltend, mit faszinierender Tiefe und einer seidigen Textur.

Der Chateau Palmer 1983 ist ein bemerkenswerter Wein, der durch seine Komplexität und Finesse beeindruckt. Die intensiven Aromen von geräuchertem Fleisch und dunklen Früchten, ergänzt durch dezente Tabaknoten, verbinden sich mit einer samtigen, fast buttrigen Textur zu einem harmonischen Erlebnis. Die runden und vollmundigen Tannine sowie die unglaubliche Länge des Abgangs machen diesen Wein zu einem wahren Genuss. Der Duft von roten Beeren, Zedernholz und getrockneten Rosenblättern verleiht ihm eine verführerische Note, während der Geschmack am Gaumen durch seine subtile Süße und die feinen Tannine besticht.

Der Chateau Peby Faugeres 2017 fasziniert mit einem dunklen Rubingranat und violetten Reflexen. Reife Pflaumen, Brombeerkonfitüre und schwarze Waldbeeren verzaubern die Nase, ergänzt durch eine angenehme Edelholzwürze. Am Gaumen entfaltet sich ein lebendiges, frisch strukturiertes Erlebnis mit roten Kirschen und feinen Tanninen. Die sanft eingebetteten Tannine und die kraftvollen Aromen von dunklen Beeren führen zu einem lang anhaltenden Abgang. Ein vielschichtiger Wein, der durch seine polierte Finesse und seine frische Eleganz überzeugt.

Der Chateau Pichon Comtesse de Lalande 2000 präsentiert sich mit einem intensiven Bouquet von Minze, das die komplexen Aromen dieses Weins unterstreicht. Am Gaumen offenbart er tiefgründige schwarze Pflaumenfrüchte, Graphit und Salbei, welche sich in einem kräftigen, fast muskulösen Abgang wiederfinden. Noten von exotischen Safran-Gewürzen und weichen Menthol-Tönen verleihen ihm eine klassische Pauillac-Eleganz. Dezente Nuancen von Trüffel und Unterholz zeigen die Reife eines gereiften Bordeaux; dazu kommen anmutige Anklänge von Tabak, Kirschen und roten Beeren. Eine dichte, volle Struktur mit lebendiger Säure und samtigen Tanninen rundet das Erlebnis ab und macht diesen Wein zu einem wahren Genuss.

Der Chateau Saint Pierre 2011 beeindruckt durch seine tiefdunkle rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. In der Nase offenbart sich ein komplexes Bouquet aus Röstaromen, einem Hauch von Karamell und attraktiven dunklen Beerenfrüchten, getragen von Brombeeren und Cassis. Am Gaumen entfaltet sich eine saftige Kirschenfrucht, begleitet von straffen Tanninen und einer lebendigen Säurestruktur. Der Abgang ist langanhaltend mit Noten von Nougat und Zwetschken, ergänzt durch dezente Aromen von Lakritze, Rauch und Kaffee.

Der Chateau Haut Brion 1994 beeindruckt mit einer tiefen, pflaumenartigen Farbe, die am Rand leicht aufhellt. Aromen von Kompost, Trüffel, Erde, Gewürzkiste, getrockneten Kräutern und Lakritz verschmelzen mit süßen schwarzen Kirschen und Johannisbeeren. Am Gaumen zeigt sich der Wein mittelgewichtig, mit einer angenehm fülligen, kauenden Textur. Die Tanninstruktur ist präsent, aber gut integriert und verleiht dem Wein eine bemerkenswerte Zugänglichkeit. Ein harmonischer, geschmeidiger Wein mit schöner Frucht und exzellenter Balance.

Der Chateau Rauzan Gassies 2018 entfaltet eine beeindruckende Komplexität mit Aromen von Tabak, Zedernholz und gegrillten Kräutern. Kräftig und mit einem bemerkenswerten Charakter versehen, zeigt dieser Wein blumige Nuancen und frische Noten von Kirschen und Orangenschalen. Am Gaumen präsentieren sich feine Tannine und ein Hauch von Süße im Abgang. Reich an Blackberry- und Cassis-Aromen, besticht er durch seine seidige Textur und intensive Tiefe. Eine hervorragende Wahl für Liebhaber eleganter Margaux-Weine.

Der Domaine de Chevalier 2018 verführt auf Anhieb mit seiner faszinierenden Präzision und königlichen Eleganz. Getrocknete Kräuter, Rosenblätter, Minze, Blutorange, Granatapfel und lebendige Aromen entfalten sich im Glas und versprechen ein beeindruckendes Geschmackserlebnis. Mit einer reichen, doch durchscheinenden Struktur und einer ausgewogenen Finesse zeigt sich dieser Wein von seiner besten Seite. Schwarze Johannisbeeren, Brombeeren, reife Kirschen und zarte Tannine fügen sich harmonisch ein und hinterlassen einen lang anhaltenden, samtigen Abgang. Ein komplexer, eleganter Wein, der höchste Ansprüche erfüllt.

Der Vieux Chateau Certan 2015 präsentiert sich reich, üppig und explosiv im Glas. Dunkle Beeren, Gewürze, Lavendel, Lakritze und Menthol entfalten sich mit der Zeit und verleihen ihm eine beeindruckende Textur und Intensität. Brombeeren, Himbeeren und Noten von Vanille, kombiniert mit floralen Akzenten und einem Hauch von Nougat, gestalten ein komplexes Aromenspiel. Vollmundig und fokussiert, mit perfekt gereiften Tanninen und einem anhaltenden Fruchtfinale birgt dieser Wein außergewöhnliche Eleganz und Länge.

Der Chateau Haut Bailly 2000 präsentiert sich mit einer tiefen rubinroten Farbe und einem ausdrucksstarken Bouquet, das sowohl würzige als auch florale Nuancen harmonisch vereint. Am Gaumen entfaltet sich ein dichtes, samtiges Erlebnis mit Aromen von schwarzen Kirschen, Pflaumen und einem Hauch von Tabak. Die geschmeidigen Tannine umhüllen den Gaumen, während ein lang anhaltendes, elegantes Finale mit feiner Würze begeistert. Dieser Wein besticht durch seine Balance und Vielschichtigkeit.

Der Chateau Ausone 1996 besticht durch seine exotischen Aromen von Schwarzkirsche, Cassis, Rauch, Nelke und Minze. Er zeigt eine dichte Textur mit klassisch zurückhaltender Süße und bemerkenswerter Tiefe. Eine kräftige Säure verleiht ihm Klarheit und Struktur, während die edlen Tannine den langen Abgang prägen. In der Nase entfalten sich kräftige Noten von Brombeere, Kaffee und fein gegrilltem Fleisch. Am Gaumen fleischig und sehr strukturiert, endet er mit einem samtigen und umschmeichelnden Finish.