Weine

Der Chateau Phelan Segur aus dem Jahrgang 2006 präsentiert sich in einem verlockenden Karminrot mit leicht aufhellenden Rändern. Die Nase wird von einer klassischen St.-Estèphe-Aromatik dominiert, die vielschichtige Noten von Liebstöckel, Kräutern, Tabak und dunkler Schokolade offenbart. Am Gaumen entfaltet sich eine mittelkräftige, salzig-kräutrige Aromatik, begleitet von einer dezenten Frische. Mit weichem Schmelz und einer angenehmen Würze offeriert dieser Wein lebendige Minzenoten und überzeugt mit einer eleganten, balancierten Säure.

Die Geschichte von Chateau Marquis de Terme liest sich absolut beeindruckend. Als das Gut im Jahr 1661 von Pierre des Mesures de Rauzan erworben wurde, war es eines der größten Güter in ganz Bordeaux. So groß, dass in der Folge Chateau Desmirail, Chateau Rauzan Segla, Rauzan Gassies und das aktuell noch immer 40 Hektar umfassende Chateau Marquis de Terme daraus hervorgingen. Thomas Jefferson, beka

Der Chateau Clos de L'Oratoire 2019 beeindruckt mit einer verlockenden Kombination aus reifen roten Kirschen, Brombeerkonfitüre und feiner Kräuterwürze. Am Gaumen zeigt er sich saftig und elegant, mit einer seidigen Textur und reifen Tanninen. Noten von schwarzen Johannisbeeren, Tabak und bitterschokoladigen Akzenten unterstreichen seine Komplexität. Der Wein begeistert durch sein ausgewogenes Verhältnis zwischen Säure und Tanninen und endet mit einem festen, kompakten Finish, das von einem Hauch Veilchen begleitet wird.

Der Chateau Fonplegade 2017 besticht durch seine Eleganz und Vielschichtigkeit. Mit Aromen von dunklen Beerenkonfit, frischen Orangenzesten und einem Hauch von Rauch, Graphit und Tabak lädt dieser Wein zu einem komplexen Genusserlebnis ein. Am Gaumen entfaltet er saftige rote Kirschen, reife rote Pflaumen und dunkle Kirschen, eingebettet in weiche, geschmeidige Tannine. Ein langer, lebendiger Abgang mit Noten von Lakritz, Gewürzkasten und einer frischen Mineralität rundet das Geschmackserlebnis ab.

Der Haut Bailly II 2018 präsentiert sich mit einer dunkel rubinroten Farbe und violetten Reflexen. In der Nase entfalten sich Aromen von zerkleinerten Erdbeeren, dunklen Kirschen, Vanille, Waldnoten sowie Blätter- und Tabakaromen. Am Gaumen überzeugt er mit einer eleganten mittleren Struktur, feingeschliffenen Tanninen und einer präzisen Säure. Zarte Gewürznoten, gerösteter Kaffee und Zimt begleiten das harmonische Finish, das durch dunkle Beeren und Kakao abgerundet wird. Ein charmant trinkbarer Wein, der durch seine Vielschichtigkeit beeindruckt.

Chateau Feytit Clinet 2013 zeigt sich in tiefdunklem Rubingranat mit einem violetten Schimmer. Der Wein verführt mit Aromen von dunklem Beerenkonfit und feiner Kräuterwürze. Am Gaumen entfaltet er komplexe Noten von Brombeeren und schokoladigen Nuancen, die perfekt integriert sind. Die Tannine sind samtig und harmonisch, während reife Pflaumen und der Hauch von Gewürzen den Abgang prägen. Eine saftige und ausgewogene Komposition mit einem frischen Finish, die Lust auf mehr macht.

Chateau Potensac gehört neben Leoville Las Cases und Nenin seit Generationen der Familie Delon, die auf die Hilfe des allgegenwärtigen Michel Rolland vertraut. Potensac liegt nördlich von St. Estephe, hier sagen sich wirklich Fuchs und Hase gute Nacht. Der Rebsortenspiegel der 84 Hektar auf Chateau Potensac hat sich in der jüngeren Vergangenheit deutlich geändert. Hatte er früher noch einen Cabern

Chateau de Chambrun ist ein traumhaft gelegenes Chateau in der Appellation Lalande de Pomerol. In den Jahren 2007 bis 2015 befand es sich in den Händen von Silvio Denz, dem geschäftlichen Universalgenie, neben der Kristallmanufaktur Lalique verhalf er ebenso Weingütern wie Chateau Faugeres und anderen zu neuem Ruhm. Nach umfangreichen Investitionen, Zukäufen und dem Engagieren von Michel Rolland k

Der Chateau Malartic Lagraviere 2014 beeindruckt mit seiner prachtvollen und exotischen Aromatik. Reife rote Kirschen und Pflaumen hinterlassen einen starken ersten Eindruck. Süße florale und würzige Noten, kombiniert mit seidigen Tanninen, verleihen ihm eine sinnliche Tiefe und Weichheit. Schmeichelt mit einer Fülle von Rauchnoten, Lakritz, dunkler Schokolade und Espressobohnen. Ein reiches, kräftiges und zugleich elegantes Geschmackserlebnis.

WINE SPECTATOR: "Lots of chocolate, berry and toasted oak in this wine. Full-bodied, with rich and delicious fruit, big, silky tannins and a long, flavorful finish. A new-wave winery to watch. Best after 2005. 455 cases made."

Der Chateau Faugeres 2019 präsentiert sich als außergewöhnlich eleganter Wein, der mit seidiger Textur und aromatischer Fülle besticht. Bereits im Glas entfalten sich Aromen von zerdrückten roten Beeren, Minze, getrockneten Blumen und Zimt. Am Gaumen dominieren rote Kirschen und Erdbeeren, begleitet von feinen Tanninen und Noten von dunkler Schokolade, die dem Wein Struktur verleihen. Dezente Anklänge von Kardamom, Nougat und kandierten Orangenschalen komplettieren das komplexe Geschmacksbild. Ein voller, cremiger Körper und Nuancen von Milchschokolade und Walnuss machen den Genuss perfekt.

Der Chateau Langoa Barton 2019 präsentiert sich mit einer tiefdunklen rubinroten Farbe und einem opaken Kern. In der Nase dominieren reichhaltige Aromen von Brombeergelee, Cassis, Alpenheidelbeeren und einem Hauch von Edelholz. Am Gaumen entfaltet sich ein komplexes Bouquet aus reifen Herzkirschen, saftigen roten und schwarzen Johannisbeeren, untermalt von Lakritze, Minze und blumigen Noten. Die cremigen Tannine schmeicheln dem Gaumen und sorgen für eine ausgezeichnete Balance. Der Abgang ist langanhaltend mit feinen Nuancen von Nougat und frischer Würze.

Vom Start weg eine unglaublich sexy Nase mit dunklen Beeren, Schokolade, Tabak und Gewürzen. Am Gaumen extrem stimmig und perfekt balanciert. Dunkle, reife Früchte, grandioser Fluss, Tabak, dezente Barriquenoten, dunkle Schokolade, alles was das Herz begehrt. All dies eingekleidet in eine derart perfekte Tannin-Säurestruktur, dass einem das Rotweinherz aufgeht. Im Finish schöne Mineralität, Fruchtsüße und Frische verleihende Salzigkeit. Ein Traumwein, das ist Bordeaux, wie es besser nicht geht!

Der La Croix de Beaucaillou 2018 beeindruckt mit einem tiefen Granatrot und einem verführerischen Bouquet aus schwarzen Johannisbeeren, reifen Pflaumen und einem Hauch von Gewürzkuchen. Am Gaumen entfalten sich saftige, rote Herzkirschen und feine, gut integrierte Tannine, die für eine weiche und zugleich lebendige Textur sorgen. Abgerundet wird das aromatische Profil durch Noten von Zedernholz, Schokolade und floralen Anklängen. Ein idealer Begleiter für vielseitige Speisen.

Der Chateau Larcis Ducasse 2011 präsentiert sich in einem dunklen Rubingranat mit violetten Reflexen. Das Bukett verführt mit feinen Nuancen von Cassis, dunklem Beerenkonfit und edlem Holz. Am Gaumen beeindruckt er mit eleganter, engmaschiger Struktur und einer feinen Kirschenfrucht, die von gut integrierten Tanninen und lebendiger Säure begleitet wird. Cassis, schwarze Kirsche und süße Gewürze entfalten sich harmonisch und sorgen für einen langanhaltenden, samtigen Abgang. Ein finessenreicher Speisebegleiter mit großartigem Charme.

Der Domaine de l'Eglise 2019 besticht in der Nase mit verführerischen Aromen von süßen Beeren, Rauch und schwarzen Kirschen. Am Gaumen entfalten sich mittlere bis volle Körper mit feinen, harmonisch integrierten Tanninen, die perfekt verschmelzen und einen delikaten Abgang mit Kirschen und Beeren hinterlassen. Noten von Heidelbeeren, Brombeeren, Kräutern, Schokolade und Trüffeln sorgen für einen komplexen und reichhaltigen Genuss, während eine seidige Textur und elegante Struktur die Balance dieses exzellenten Pomerols betonen.

Der Chateau Le Pin Beausoleil 2018 besticht durch süße florale und würzige Noten, die einen Kern aus roten und purpurfarbenen Beerenfrüchten umspielen. Lebhafte, salzige Anklänge tragen zu einem präzisen Finish bei. Aromatisch verführt er mit Gewürz- und Brombeernoten, ergänzt durch Veilchen und dunkle Rindenaromen. Ein mittelkräftiger Körper, feine Tannine sowie ein köstliches, saftiges und delikates fruchtiges Finish prägen den Wein. Reich an roten und schwarzen Früchten, runden Noten von Tabak und Schokolade das Geschmackserlebnis ab.

Der Chateau Le Pin Beausoleil 2019 überzeugt mit gehobenen floralen Akzenten und seidigen Tanninen, die den leichtgewichtigen und raffinierten Bordeaux Supérieur abrunden. Zerstoßene rote Beeren, Minze, Blutorange und Zimt verschmelzen harmonisch zu einem hübschen und zurückhaltenden Bordeaux. Ausdrucksvoll in der Nase, reich und konzentriert, zeigt sich dieser Wein mit samtigen Tanninen und einem charmanten Charakter. Schwarze Früchte, gegrilltes Fleisch und Walnussnoten, ergänzt durch Sandelholz und getrocknete Gewürze, runden das Bouquet ab.

Der Chateau d´Aiguilhe 2018 begeistert mit einer faszinierenden Mischung aus tintigem, rotem und purpurfarbenem Obst sowie einer kräftigen Struktur. Am Gaumen präsentieren sich reife Brombeeren, Schokopralinen und Cassis, ergänzt durch Rosen und Cassisdrops. Eine seidige Textur umhüllt die Tannine und verleiht dem Wein eine weiche, dennoch rassige Präsenz. Im Finale verführt er mit Aromen von Schattenmorellensaft, herrlicher Würze und dunkler Schokolade. Exotische Gewürznoten und blumige Nuancen wie Rosen und Frühlingsblumen runden das Genusserlebnis ab. Harmonisch integrierte Säure und saftige Fruchtigkeit sorgen für einen anhaltend frischen und eleganten Abgang.

FALSTAFF: "Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Reife Pflaumen und schwarze Kirschen, Nuancen von Blaubeeren und Nougat, zarte tabakige Noten, kandierte Orangenzesten, facettenreiches Bukett. Komplex, engmaschig, rote Kirschen, frisch strukturiert, gut integrierte Tannine, mineralisch-salzig im Abgang, ein finessenreicher Speisenbegleiter, gute Zukunft, bereits antrinkbar, sollte aber noch gut fünf Jahre heranreifen dürfen."