Rotwein

Der Chateau La Couspaude 2020 präsentiert sich mittel- bis tiefgründig rubinrot und entfaltet faszinierende Aromen von reifen Schwarzkirschen, Brombeeren und Pflaumenkompott, begleitet von edlen Holznoten, Rosenöl und einem Hauch von Anis. Am Gaumen saftig und elegant, dominieren die frischen Kirscharomen, die von perfekt eingebundenen Tanninen und einer dezenten Note von Kakao im Abgang unterstützt werden. Ein vielseitiger Speisenbegleiter, der durch seine Komplexität und Balance besticht.

Der Chateau Faugeres 2020 überzeugt mit einem betörenden Bouquet aus roten Beeren, Pflaumen, Blumen und einem Hauch Orangenschale. Am Gaumen entfaltet sich eine reichhaltige Frucht, cremige Tannine und eine lebendige Frische im Abgang. Nuancen von Trüffeln, Kakao, und Lakritze paaren sich harmonisch mit edlem Holz und fruchtigem Pfeifentabak, um ein komplexes und elegantes Gesamtbild zu erzeugen. Der langanhaltende, intensive Nachklang rundet das Geschmackserlebnis perfekt ab.

Der Chateau Couvent des Jacobins 2020 beeindruckt mit einem tiefen, komplexen Charakter. Aromen von Brombeermarmelade, Schokolade, Gewürzen und Lakritze vereinen sich mit erheblichen Noten von neuem Holz. In der Nase finden sich zudem dunkle Schokolade, getrocknete Blumen, Kirschen, Walnüsse und Orangenschale. Am Gaumen entfalten sich cremige Cassis- und Himbeerfrüchte, ergänzt durch feine Edelholznnuancen, Rosenblüten und einen Hauch von Nugat. Die reifen, feinkörnigen Tannine und die ausgeprägte Struktur verleihen diesem Wein Eleganz und Tiefe.

Der Chateau Bellevue 2020 präsentiert eine reiche und ausdrucksstarke Nase voller floraler Aromen und schwarzer Brombeeren. Trotz scharfer Töne und trockener Tannine, die noch nicht vollständig harmonieren, beeindruckt er mit einer feinen Kreidigkeit. Diese kraftvolle Komposition mit deutlichen Eichennoten und einem Hauch von Alkohol im Abgang hebt sich durch ihre lebhafte Frische hervor. Reife Kirschen, süße Feigen und Nuancen von Kokos, Gewürznelken und Vanille runden das Geschmackserlebnis ab. Ein saftiger, kraftvoller Begleiter, der mit zarten Nugatnoten im Abgang begeistert.

Der Chateau Fonplegade aus dem Jahr 2020 begeistert durch seine tiefgründige Aromatik und Eleganz. Die Nase wird von süßen schwarzen Johannisbeeren, Veilchen, Minze und Lakritze verwöhnt. Am Gaumen entfaltet sich eine reiche, komplexe Textur mit intensiven Noten von roten und schwarzen Kirschen, Schokolade und Tabak. Die langlebigen, runden Tannine harmonieren perfekt mit einer frischen, kühlen Blaufruchtigkeit und einem Hauch von Sternanis. Das lange, saftige Finale wird durch eine salzige Note und anregende Lebendigkeit abgerundet.

Tiefes Purpur-Rot, in der Nase dunkle Waldbeeren, Brombeere, Tee und Tabak. Am Gaumen satte, schwarze Frucht mit perfekter Reife. Schwarze Kirschen, wiederum Waldbeeren, Tee, Menthol, Tabak und Veilchen in einem komplexen Zusammenspiel mit exotischen Gewürznoten. Reife, präsente, feinsandig-süße Tannine und eine präzise ziselierte Säure, die mit den komplexen Terroirnoten eine irre Aromatik formen und dem Wein Zug verleihen. Super Abgang! Ein Wein, der erst am Anfang steht, aber bereits jetzt ungemein viel Spaß macht und Vorfreude auf das, was noch kommen wird. Ein Hammer von einem Zweitwein.

Der Chateau La Fleur Morange von 2020 besticht durch ein komplexes Bouquet von duftenden Beerenfrüchten, Lakritze, Salbei, Veilchen und Tabakblatt. Am Gaumen entfalten sich reife schwarze Kirschen und schwarze Johannisbeeren, begleitet von einem Hauch von Schokolade und Gewürzen. Die samtige Textur wird von integrierten Tanninen getragen, die für eine hervorragende Struktur sorgen. Der Abgang ist lang, würzig und komplex mit Nuancen von Nugat und einem Hauch von Kräutern und dunkler Schokolade.

Der Chateau Berliquet 2020 beeindruckt mit einem einladenden Duft nach schwarzen Johannisbeeren, Kirschen und betörenden floralen Noten. Am Gaumen zeigt er eine wunderbare Reinheit, ausbalanciert von feinen Tanninen und einer erfrischenden Säure. Vielschichtig und mittelgewichtig entfalten sich Aromen von dunkler Schokolade, Lakritze und erdigen Nuancen. Bakgewürz und Veilchen runden das Geschmackserlebnis ab und führen zu einem langen, eleganten Abgang.

Der Chateau Clos de L'Oratoire 2020 ist ein beeindruckender Wein, der mit Aromen von schwarzer Kirsche, Brombeere und Lakritze betört. Nuancen von Rosmarin und getrockneten Kräutern fügen eine faszinierende Vielfalt hinzu. Am Gaumen entfalten sich Noten von Schokolade, Veilchen und Cassis, die durch eine feine Tanninstruktur und harmonische Balance getragen werden. Die elegante Textur und die angenehme Säure machen diesen Wein zu einem facettenreichen Genuss. Ein idealer Begleiter für gehobene Gerichte.

„In der Nase Schwarzkirsche, dunkle saftige Beeren, feine Valrhona Schokolade und getrocknete Gewürze. Am Gaumen wiederum Schwarzbeere, Cranberry, Zedernholz und dunkle Valrhona Schokolade. Saftig und schmatzig mit viskosem Fluss verzaubert dieser St. Emilion mit beeindruckender Dichte, toller Säure und Komplexität. Im Abgang schöne Salzigkeit und lange, dunkle Fruchtnoten. Das ist der perfekte Wein für die bevorstehende Herbstküche mit Wild, Ochsenbacke und Schmorgerichten. Ein super St. Emilion!“

Der Chateau Moulin Saint Georges 2020 verführt mit einem betörenden Duft von Kirschen, Pflaumen und floralen Noten, unterlegt von feinem Espresso und subtilen Gewürzen. Am Gaumen entfaltet sich seine geschmeidige, mittlere Struktur, geprägt von intensiven, dunklen Beerenfrüchten. Die lebendige Frische und ein Hauch von Minze verschmelzen harmonisch mit samtigen Tanninen. Im eleganten Nachhall offenbart sich ein Hauch Schokolade, der den Genuss perfekt abrundet.

Wo andere über Kisten sprechen, sprechen Jean François und Veronique über Flaschen. 970 Flaschen haben sie vom Jahrgang 1999 abgefüllt. Aktuell sind es wenig mehr als 4000. So ist es nun mal, wenn man als Winzer gerade mal gute zwei Hektar hat auf denen Reben wachsen, die älter sind als 100 Jahre. 18 Monate lang wird die zu 70% aus Merlot und zu 30% aus Cabernet Franc bestehende Cuvée in ausschlie

Der Chateau Milens 2020 präsentiert sich in einem tiefen Rubin-/Purpurton und verführt mit Aromen von reifen Cassis- und schwarzen Himbeerfrüchten. Mit seinem mittleren Körper und den wohl ausgereiften Tanninen zeigt er klassische Noten von Blumen und Gewürzschrank. Dieser elegante Saint-Emilion beeindruckt durch seine perfekte Balance und Komplexität. Dunkle Kirsche, Zedernholz, Schokolade, Mocha sowie getrocknete Kräuter fügen Tiefe und Dichte hinzu und machen diesen Wein zu einem wahren Genuss.

Der Chateau Saintayme 2020 bezaubert mit seinem charmanten und vielschichtigen Charakter. Bereits heute offen und zugänglich, begeistern Aromen von zerdrückten roten Beeren, Gewürzen, weißem Pfeffer und Rosenblättern. Ein Hauch von neuer Eiche rundet das Geschmackserlebnis ab. Die seidigen, runden Tannine verschmelzen harmonisch mit Noten von Pflaumen, schwarzer Johannisbeere und dunkler Schokolade. Frische, kühle Kräuter und eine feine Minznote verleihen dem Wein ein elegantes und raffiniertes Finish. Ein wahrhaft präziser und erfrischender Genuss.

Der Le Dragon de Quintus 2020 überzeugt mit Aromen von Cassis, schwarzen Kirschen und Pflaumen, begleitet von floralen Nuancen und einer feinen Note von Nougat. Der Wein präsentiert sich saftig und elegant, mit reifen Kirschen und einer guten Balance. Die frische Struktur und die reifen Tannine machen ihn zu einem harmonischen Speisenbegleiter. Noten von Blutorange, zerstoßenen Himbeeren, Zimt und neuem Leder ergänzen das Bouquet, während Lakritz, Weihrauch und Potpourri den Duft abrunden. Der Abgang ist glatt, verführerisch und von bemerkenswerter Länge.

Der Chateau La Serre 2020 präsentiert sich dunkel und vielschichtig, mit der Wärme des Jahrgangs in den reifen dunklen Früchten. Im Geschmack konzentriert und intensiv, zeigt der Wein eine lebhafte Gaumenpräsenz mit einer prägnanten Fruchtigkeit. Die Säure harmoniert mit den samtigen Tanninen, die sich angenehm auf der Zunge niederlassen. Noten von Lakritz und Minze runden das lange, saftige Finish ab. Ein komplexer Wein mit vielschichtigen Aromen von schwarzen Kirschen, roten Beeren, Schokolade und zarten Gewürzen.

Der Chateau Sansonnet 2020 ist ein wahrhaft beeindruckender Saint-Émilion. Er betört mit reichhaltigen Aromen von dunklen Früchten, Schokolade, Gewürzen und neuem Leder. Der voluminöse Körper wird durch feinkörnige und samtige Tannine harmonisch ergänzt, während die Fruchtsüße von schwarzen Waldbeeren und roten Kirschen dominiert. Noten von Espresso, Lakritze und kandierten Orangenschalen verleihen zusätzliche Tiefe. Alles in allem ein opulenter, komplexer und langanhaltender Wein, der durch seine ausgezeichnete Balance besticht.

Der Chateau Beau Site 2020 beeindruckt mit einer leuchtenden Attacke, gefolgt von kräftigen Tanninen, die durch die Höhenlage und den kiesdominierten Boden reifen konnten. Harmonische Noten von Cassis und würzigem Kreosot treffen auf Frische im langen Abgang. Dunkle Beerenfrüchte, Brombeeren und Kirschen mischen sich mit zarten Cassis-Aromen und blättrigen Nuancen. Ein mittlerer Körper mit feinen Tanninen, die sich angenehm über den Gaumen verteilen, und einer frischen, köstlichen Saftigkeit. Schwarze und rote Johannisbeeren, Kaffeebohnen, Lakritz und Rauch prägen das Bukett. Eine cremige Textur mit weichen, kalkhaltigen roten Früchten und einem Hauch von Schokolade im Mittelgaumen und Abgang.

Der Chateau Lafon Rochet 2020 beeindruckt mit einer tiefdunklen, rubinroten Farbe und violetten Reflexen. Sein Bouquet offenbart florale Noten von Veilchen und Rosenblättern, reife Pflaumen sowie Anklänge von Nugat und Orangenschalen. Am Gaumen entfaltet sich ein saftiges Aromenspiel von Brombeerkonfit und eine feine Säurestruktur mit integrierten Tanninen. Der Abgang wird von einem dezenten Schokoladetouch begleitet und bleibt lange haften. Insgesamt zeigt der Wein eine wunderbare Balance zwischen Frische und Eleganz, was ihn zu einem unverkennbaren Genuss macht.

JAMES SUCKLING: "Really fresh and bright with clean currant and crushed stone aromas and flavors. Light-bodied. Orange peel. Dark earth. Delicious. Outstanding. Drink now."