Mayacamas - Chardonnay Mount Veeder 2021

„Auf Empfehlung dekantierten wir den Wein für eine Stunde, dann im Riedel Burgunderglas in der Nase feine Minze, zitronige Frische und dezente, exotische Fruchtkomponenten. Am Gaumen ungemein elegant mit Birne, weißem Pfirsich, Zitrone und Grapefruit. Sehr frisch und präzise, trotzdem spielerisch leicht, mit komplexen Terroirnoten, die im Zusammenspiel mit der präsenten Säure einen Wein von großem Format und beeindruckender Klasse formen. Blind verkostet wären Sie in Chablis, niemals in Kalifornien. Das ist ein super Chardonnay und traumhafter Speisenbegleiter, der noch viele Jahre vor sich hat. Wie GALLONI sagt - ein neuer Standard für kalifornischen Chardonnay.“