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Moueix
Kalifornien – Napa Valley
Der Dominus von Christian Moueix ist die Bordeaux-Interpretation eines Napa Valley Weins schlechthin. Nicht nur aufgrund des Besitzers von Dominus, Christian Moueix, der als Inhaber von Chateau Trotanoy, Chateau Lafleur Petrus und vormals Chateau Petrus seine Wurzeln in Bordeaux hat. Die etwa 50 Hektar am westlichen Taleingang des Napa Valley gelegen sorgten unter dem Etikett Inglenook Anfang des 20.Jahrhunderts bereits Jahrzehnte lang für Furore. Hier entstanden unglaublich langlebige Weinlegenden. Somit hat dieses Terroir Weingeschichte geschrieben, bereits seit etwa 1850 nämlich wurde hier im Inglenook Vineyard Wein kultiviert. Christian Moueix kam 1968 nach Kalifornien, studierte an der berühmten UC Davins Weinbau und formte im Jahr 1982 mit Robin Lail und Marcia Smith, Tochter des berühmten Weinmakers John Daniels das Weingut Dominus. 1983 wurde der erste Wein produziert. Unter Leitung der berühmten Architekten Jacques Herzog und Pierre de Meuron wurde in der Folge eine sensationelle Winery gebaut. Die Verblendung und Teile der tragenden Struktur wurden aus mit Lavastein gefüllten Drahtkörben erstellt. Eine bis dato einzigartige Struktur, die sowohl von innen als auch von außen beeindruckende Lichteffekte erzeugt. Mit dem Jahrgang 1995 schließlich wurde Christian Moueix alleiniger Eigentümer dieser Napa-Kultstätte. Dominus zählt zum Besten und Feinsten, was das Napa Valley zu bieten hat.
Weine von Moueix
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Der Dominus 1992 verführt mit einer komplexen Aromatik aus dunklen Beeren, Cassis, Tabak und zartem Nougat. In der Nase entfalten sich zudem minzige Nuancen und eine sanft ätherische Note. Am Gaumen präsentiert er sich saftig und schokoladig mit robusten Tanninen und einer bemerkenswert präzisen Fruchtstruktur. Der Abgang ist langanhaltend und dicht, mit einem harmonischen Zusammenspiel aus süßer Kirsche, Kräutern und Anklängen von Schokolade und Kaffee. Ein eleganter Wein mit samtener Textur, der durch seine vielseitige Aromatik beeindruckt.
0,75 L
476,00 €
634,67 € / Liter
Der Dominus 2014 besticht durch seine immense Tiefe, Kraft und Struktur. Im Glas entfalten sich Aromen von schwarzer Kirsche, Pflaume, Rauch, Menthol, Lakritz, Schokolade, getrockneten Kräutern und dunklen Gewürzen. Die Nase bietet zusätzlich Nuancen von Brombeere, Tabakblatt, Holunderbeeren und Lilienpollen. Am Gaumen zeigt er sich elegant und tief, mit feinen, pudrigen Tanninen, die den Kern aus kühler Frucht umrahmen. Ein herrliches Finale mit schokoladigen Akzenten und großer Länge rundet das Erlebnis ab. Ein faszinierender Wein mit enormem Potenzial.
Der Dominus 2012 begeistert mit einem samtigen und dicht verwobenen Bouquet aus Cassiscreme, Graphit, Hagebutte, Lakritz und feinem Karamell. Am Gaumen entfaltet sich eine kraftvolle und üppige Vielschichtigkeit mit feinem Tannin und cremiger Frucht. Noten von schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und Veilchen verbinden sich harmonisch mit einer angenehmen Würze von Zedernholz und Zigarrenkiste. Der Abgang ist reich, fruchtig und wunderbar lang anhaltend, abgerundet durch zarte Schokoladen- und Haselnussanklänge.
Der Dominus 2018 beeindruckt mit einer imposanten Struktur und ausgeprägter Dichte. Er entfaltet auf elegante Weise dunkle Frucht, Gewürze und eine Vielzahl erdiger, herzhafter Noten, die dem Wein besondere Komplexität verleihen. Das Bouquet besticht durch Aromen von schwarzen Johannisbeeren, reifen Pflaumen und Brombeerkuchen, unterlegt von Veilchen und Anis sowie einem Hauch von gerissener Pfefferkörner. Sein mittlerer bis voller Körper bringt reife, samtige Tannine und eine erfrischende Säure perfekt zur Geltung.
0,75 L
399,00 €
532,00 € / Liter
Der Dominus 2011 ist ein kräftiger und ausdrucksstarker Wein. Er entfaltet ein großes Bouquet, das an getrocknete Kräuter, Lakritze, Gewürze, Tabak und Espresso erinnert. Die kühlen, würzigen Noten des Jahres kommen zur Geltung, dominieren jedoch nicht. Stattdessen besticht der 2011er durch ein ausgeprägtes Aromaprofil roter Früchte und jugendliche Noten von Kirsch, schwarzen Himbeeren, roten Johannisbeeren und roten Rosen. Ein mittlerer Körper, weiche, feingliedrige Tannine und eine bemerkenswerte Frische kennzeichnen diesen Wein, der im Abgang mit einer belebenden roten Beeren-Note brilliert. Aromen von wilder Salbei, feuchtem Erdreich und zerstoßenen Steinen kommen ebenfalls zum Vorschein. Ein frischer, vollmundiger Wein mit festen Tanninen, der durch seine wunderbare Textur und Frische besticht.
Der Dominus 2017 ist ein wahrhaft epischer Wein dieses Jahrgangs. Mit seiner beeindruckenden Tiefe und kraftvollen Intensität präsentiert er in seiner gesamten Opulenz dunkle Früchte, Lavendel, Menthol und Lakritz. Aromen von Blaubeeren und Brombeeren verbinden sich mit einem Hauch von Blumen und Parfüm. Am Gaumen zeigen sich Noten von schwarzem Tee, Johannisbeeren, Leder und Weihrauch, begleitet von leisen Kaffeeanklängen. Dieser volle, runde Wein besticht mit seinem festen Tanningerüst und einer elegant integrierten Eichennote. Das Mundgefühl ist geprägt von einer harmonischen Balance zwischen intensiven Fruchtaromen und komplexen Gewürztönen, die lange nachhallen. Ein außergewöhnlicher Dominus 2017, der mit seinen feinen Nuancen und langem Abgang zu den Spitzenweinen des Jahres zählt.
Der Napanook 2019 beeindruckt mit seiner Ausdruckskraft und Tiefe. Reichhaltig und großzügig offenbart dieser Wein eine opulente Mischung aus schwarzen Kirschen, Pflaumen, Mocha und Schokolade, begleitet von würzigen Noten wie Lakritz und einem Hauch von Weihrauch. Am Gaumen zeigt er sich geschmeidig mit cremigen Tanninen und einem raffinierten Abgang, der durch die Frische von Blutorangen akzentuiert wird. Eine spannende Balance aus fruchtigen und erdigen Komponenten verleihen ihm eine elegante Struktur und vollmundige Fülle.
0,75 L
79,90 €
106,53 € / Liter
