Chateau Pedesclaux
Bordeaux – Pauillac
Wenn der Schweizer Jacky Lorenzetti auf seinem Pauillac Chateau Pedesclaux aus dem Fenster schaut, dann sieht er direkt vor sich Chateau Mouton Rothschild, dahinter Chateau Pontet Canet und zu seiner rechten Chateau Lafite Rothschild. In einer Nacht und Nebel Aktion im Jahr 2009 nämlich übernahm Lorenzetti dieses bis dato im Schatten der Großen stehende Weingut, der wahre Deal jedoch war, als Lorenzetti in der Folge eine 12 Hektar große Parzelle auf dem berühmten Milon Plateau genau zwischen Chateau Mouton Rothschild und Chateau Lafite Rothschild kaufte. Bordeaux Insider erzählen, dass diese Parzelle eigentlich bereits zwischen den beiden Großen abgesprochen war. Seit 2015 erstrahlt das Chateau mit seiner außergewöhnlichen Hülle aus Glas in neuem Glanz, der berühmte Architekt Jean- Michel Wilmotte, der bereits auf Chateau Cos d Estournel tätig war, übernahm die Renovierung und die komplette Modernisierung des Gebäudes und auch der Keller.
Lorenzetti, zu dessen Portfolio neben einer 50% Beteiligung an Chatau d´Issan auch Chateau Lilian Ladouys in St. Estephe gehört, änderte direkt nach der Übernahme die Bewirtschaftung der teils aus dem Jahr 1950 stammenden Anpflanzungen. Mehrfache grüne Lese, partielle Entlaubung, Handlese und der Einsatz neuester Laseroptik-gesteuerter Sortierbänder bringen nunmehr eine Qualität hervor, die absolut sensationell ist und so von diesem Chateau noch nie zuvor unter Beweis gestellt wurde, zudem arbeitet man seit 2019 zu 100% biodynamisch. /216
Weine von Chateau Pedesclaux
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Der Chateau Pedesclaux 2020 besticht durch eine faszinierende Komplexität, die sich in einem intensiven Duft von schwarzen Johannisbeeren, reifen Brombeeren und Kirschen manifestiert. Subtile Tabaknoten und florale Anklänge verleihen dem Bouquet zusätzliche Tiefe. Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll und elegant zugleich, mit geschmeidigen, fein integrierten Tanninen und einer angenehm frischen Säure. Noten von dunkler Schokolade, Menthol und würzigen Kräutern wie Rosmarin ergänzen die Fruchtaromen. Das Finale ist langanhaltend und findet durch die feine Süße sowie die frische Struktur einen perfekten Abschluss. Ein hervorragender Wein für besondere Anlässe.
1,5 L
89,00 €
59,33 € / Liter