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Chateau Fonplegade
Bordeaux – Saint Emilion
Wir wurden im Jahr 2015 durch einen Freund und Negociant in Bordeaux auf das St. Emilion Grand Cru Gut CHATEAU FONPLEGADE aufmerksam.
Ein anschließender Termin und Besuch beeindruckte uns derart, dass wir uns hier umgehend massiv engagierten, unabhängig von der famosen Käseplatte, die wir serviert bekamen. Das Gut wurde im Jahr 2004 vom Ehepaar Denise und Stephen Adams tatsächlich von der Familie Moueix gekauft, heutzutage wäre dies komplett undenkbar. Auch der damalige Kaufpreis von 30 Mio. Euro erscheint heutzutage nahezu lächerlich. Das Ehepaar steckte in den Folgejahren Unsummen in den 2015 abgeschlossenen Umbau der Keller, Gebäude und Weinberge dieses sensationell gelegenen Chateaus. Bereits die Nachbarn beeindrucken: Chateau Ausone, Chateau Belair Monange, Chateau Berliquet (jetzt zu Chateau Canon gehörend), um nur einige zu nennen. Die Lage per se aber ist wirklich beeindruckend. Über dem Talboden an den nach Süden orientierten Hängen des Plateaus liegen die Weinberge.
Und das Chateau macht bereits dem Namen „Chateau“ alle Ehre. Ein aristokratischer Bau, der auf Ruinen aus der Römerzeit basiert, CHATEAU FONPLEGADE ist somit eines der ältesten Weingüter in Bordeaux.
Weine von Chateau Fonplegade
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Der 2018 Château Fonplégade erweist sich als herausragender Vertreter seiner Appellation und präsentiert sich in einem tiefen Granatpurpur. Die Experten loben seine Eleganz und Raffinesse, unterstrichen durch eine betörende Nase aus schwarzen Kirschen, Johannisbeeren und einer zarten Vanillenote. Am Gaumen überzeugt der Wein mit einer Fülle an reicher Frucht und schokoladigen Anklängen, ergänzt durch seidige Tannine und eine kraftvolle Intensität. Er ist ein wahrer Ausdruck des Terroirs, hergestellt aus einer Cuvée aus 90% Merlot und 10% Cabernet Franc. Die Kritiker sind sich einig, dass dieser Wein mit seinem sicheren Reifepotential über die kommenden Jahre noch an Finesse gewinnen wird. Die perfekte Balance aus Fruchtigkeit und Würze bestätigt das Versprechen, das dieser Jahrgang bereits in der Barrel-Phase zeigte, und macht den Wein zu einer hervorragenden Wahl für Kenner und Sammler gleichermaßen.
0,75 L
42,50 €
56,67 € / Liter
Der Chateau Fonplegade 2017 wird als ein eleganter und genussvoller St. Emilion beschrieben, dessen Reise zur vollständigen biodynamischen Bewirtschaftung mit diesem Jahrgang begann. Geprägt von einem Bouquet intensiver schwarzer Beeren, frischer Orangenzesten und einem Hauch mineralischen Touchs, zeigt er am Gaumen eine Komposition aus saftigen roten Kirschen und einer lebendigen Struktur. Die Fachleute betonen sein Reifepotenzial, begleitet von einer Palette aus Pflaumenkonfitüre, Backkirschen und einer leichten Licorice-Note. Die Basis bilden *95% Merlot* und *5% Cabernet Franc*, die ihm eine weiche Textur mit gut eingebundenen Tanninen verleihen. Ein bemerkenswerter Wein, der Eleganz mit einer frischen mineralischen Charakteristik und süßen, lebhaften roten Früchten vereint. Ein langer Abgang mit einem Hauch von salzigen roten Beeren verleiht ihm zusätzliche Verve. Eine exzellente Wahl für diejenigen, die die Komplexität und Finesse von St. Emilion schätzen.
0,75 L
34,90 €
46,53 € / Liter
Der 2020 Château Fonplégade präsentiert sich als ein herausragender Saint-Émilion mit einer Zusammensetzung von 90% Merlot und 10% Cabernet Franc. Bewertet mit Höchstnoten, brilliert dieser Wein sowohl in Komplexität als auch in Grazie. Er bietet eine Palette von saftigen roten und schwarzen Früchten, unterstrichen durch Noten von Schokolade, Tabak und Gewürzholz. Die geschmeidige, jedoch präsente Tanninstruktur und die frische Säurestruktur belohnten den Wein zusätzlich. Kritiker loben die Balance zwischen reichhaltiger Textur und eleganter Feinheit, verstärkt durch eine Spur von Graphit und Zedernholz. Bereits in seiner Jugend zugänglich, verspricht der Wein ein hervorragendes Alterungspotenzial, idealerweise nach einer gewissen Zeit im Keller, um seine volle Ausdruckskraft zu entfalten. Geschmacklich zeigt er sich vielschichtig mit einem anziehenden, langanhaltenden Finale, welches Nuancen von Anis bis hin zu salinischen Noten umfasst. Dieser Biowein spiegelt eine treffende Balance zwischen Kraft und Anmut wider.
0,75 L
47,50 €
63,33 € / Liter
