Columbia Valley

Der **Quilceda Creek Cabernet Sauvignon 2018** begeistert mit einem erhebenden Bouquet von frischen Blaubeeren, saftigen Pflaumen und zerstoßenen schwarzen Johannisbeeren. Ein Hauch von Lakritz und ein sanfter Mentholton verleihen ihm eine zusätzliche Raffinesse. Vollmundig und elegant präsentiert er eine lebendige Säure und feinkörnige, reife Tannine, die eine feste Fruchtstruktur stützen. Der Gaumen entfaltet komplexe Schichten dunkler Beerenfrüchte und subtiler Eichenwürze, was zu einem bemerkenswert langen, samtigen Abgang führt. Ein wahrlich meisterhaft ausbalancierter Wein, der Genuss und Finesse aufs Schönste vereint.

Der Quilceda Creek Cabernet Sauvignon 2019 verführt mit einer atemberaubenden Aromavielfalt, die schwarze Rosenblätter, Veilchen, Salbei, schwarze Walnuss, Sandelholz und Blaubeerkompott umfasst. Bereits jetzt unglaublich aromatisch, zeigt er eine weiche, seidige Textur und eine hervorragende Struktur. Reiche, geschmeidige Tannine geben dem Gaumen Tiefe, während schwarze und rote Johannisbeeren, samtiger Kaffee und ein Hauch von Rauleder den Geschmack veredeln. Vollmundig und trotz seiner Intensität elegant, endet er mit einem langen, komplexen Finale.

Der Quilceda Creek Cabernet Sauvignon 2020 besticht durch seine exquisite Balance und herausragende Tiefe. Das Bukett öffnet sich langsam und enthüllt nach und nach florale Aromen von Rosen und dunklen Himbeeren, die mit einem Hauch Sandelholz, Lavendel und dunkler Schokolade verwoben sind. Der Gaumen wird von einer eleganten Welle reifer roter und schwarzer Früchte überschwemmt, perfekt ergänzt durch süße exotische Gewürze und eine belebende Säure. Balsamische Nuancen, Nelken und Kirschlikör bestimmen das lang anhaltende Finale, das von feinen, seidigen Tanninen geprägt ist. Dieser kraftvolle junge Wein zeigt eine bemerkenswerte Harmonie und Energie.