Columbia Valley

Der Quilceda Creek Cabernet Sauvignon 2018 entfaltet sofort eine prachtvolle Kombination von Crème de Violette und Crème de Cassis, begleitet von Brombeerlikör, exotischen Gewürzen und dunklen Schokoladenspänen. Seine Harmonie und Textur sind schlichtweg faszinierend. Aromen von süßem Pfeifentabak verschmelzen mit Schwarzwälder Kirschtorte, frischen Blaubeeren und einem Hauch von Bleistiftanspitzern. Mittel- bis vollmundig mit 14,8% Alkohol überzeugt der Wein durch Präzision und Eleganz sowie durch lebendige Säure und feinkörnige Tannine, die ein herrlich langes und strukturiertes Finish bieten.

Der Quilceda Creek Cabernet Sauvignon 2019 verführt mit einer atemberaubenden Aromavielfalt, die schwarze Rosenblätter, Veilchen, Salbei, schwarze Walnuss, Sandelholz und Blaubeerkompott umfasst. Bereits jetzt unglaublich aromatisch, zeigt er eine weiche, seidige Textur und eine hervorragende Struktur. Reiche, geschmeidige Tannine geben dem Gaumen Tiefe, während schwarze und rote Johannisbeeren, samtiger Kaffee und ein Hauch von Rauleder den Geschmack veredeln. Vollmundig und trotz seiner Intensität elegant, endet er mit einem langen, komplexen Finale.

Der Quilceda Creek Cabernet Sauvignon 2020 besticht durch seine exquisite Balance und herausragende Tiefe. Das Bukett öffnet sich langsam und enthüllt nach und nach florale Aromen von Rosen und dunklen Himbeeren, die mit einem Hauch Sandelholz, Lavendel und dunkler Schokolade verwoben sind. Der Gaumen wird von einer eleganten Welle reifer roter und schwarzer Früchte überschwemmt, perfekt ergänzt durch süße exotische Gewürze und eine belebende Säure. Balsamische Nuancen, Nelken und Kirschlikör bestimmen das lang anhaltende Finale, das von feinen, seidigen Tanninen geprägt ist. Dieser kraftvolle junge Wein zeigt eine bemerkenswerte Harmonie und Energie.