Champagne

Die Verkostungsnotizen deuten auf einen hochwertigen Schaumwein hin. Haben Sie eine bestimmte Weinmarke im Sinn, die Sie interessiert oder die zu diesen Notizen passt? In dieser Beschreibung könnte es sich möglicherweise um einen Champagner oder einen hochwertigen Sekt handeln, möglicherweise aus Rebsorten wie Chardonnay oder Pinot Noir, die oft für solche feinen Perlagen und cremigen Texturen verwendet werden.

Champagner Blanc de Blancs Besteht aus 100% Chardonnay.

Champagner Rubis Brut Rose 1er Cru Tauchen Sie ein in eine Welt aus verführerischen Aromen und lebendiger Frische. Unser Champagner Rubis Brut Rose 1er Cru aus den Jahrgängen 2016 und 2015 bezaubert mit floralen Anklängen von Flieder und einem Hauch Sternanis. Die lebhaften Noten von saftigen weißen Kirschen, Aprikosen und rosa Grapefruitsorbet verbinden sich harmonisch mit einer erfrischenden Säure und einem Hauch eingelegtem Ingwer. Der feine, samtige Abgang rundet dieses herausragende Geschmackserlebnis ab. Ein Champagner, der Eleganz und Raffinesse in jedem Glas vereint.

Servieren Sie zu diesem Traum-Rosé einfach zuzubereitende Tomaten-Crostini und eine gekühlte Gazpacho. Wir garantieren einen ultimativen Sommerabend. Und mehr Champagner, bzw. besser für weniger Geld erhalten Sie bei keinem anderen Produzenten in der gesamten Champagne! Ein großartiger Begleiter zu diesen Gerichten könnte der Ruinart Rosé Champagne sein, der aus den Pinot Noir und Chardonnay Rebsorten hergestellt wird. Dieser Champagner bietet frische Aromen von roten Früchten und harmoniert hervorragend mit leichten Sommergerichten.

Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru 2019 Dieser Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru beeindruckt mit seiner faszinierenden Verbindung aus Fülle und Frische. In der Nase entfaltet er lebhafte Aromen von Zitrusfrüchten, Zitronencreme und weißen Blüten, die sich nahtlos auf dem leichten bis mittelkräftigen Gaumen wiederfinden. Die lebendige Säure sorgt für erfrischende Spritzigkeit, während der Abgang mit seiner leuchtenden, zitronigen Note begeistert. Ein wirklich freudvoller Champagner, der sowohl durch seine einladenden Düfte als auch seinen dynamischen, eleganten Geschmack überzeugt.

Champagne Brut Tradition Grand Cru besticht durch seine facettenreiche Aromatik, die getrocknete Birne, Ingwer, Gewürze und getrocknete Blumen in den Vordergrund stellt. Die harmonische Verbindung von erfrischender Säure und einem samtigen Fruchtkern aus saftigen Mirabellen, sommerlichen roten Beeren und Brioche verleiht diesem Champagner eine einladende Frische. Verführerische Noten von Honigwaben, Minze und Mandarinenöl umhüllen den Gaumen, während feine Akzente von weißen Blüten und einem Hauch von Kreide im Abgang das geschmackliche Erlebnis abrunden. Ein Champagner, der pure Eleganz und Lebendigkeit in sich vereint.

Laurent Perrier hat einen interessanten Werdegang: Irgendwann muss sich der ehemalige Küfer und Abfüller André Michel Pierlot gedacht haben, dass er auch Champagner kann. Im Jahr 1812 wagte er den großen Schritt und legte den Grundstein für Laurent Perrier: Auf zwei Parzellen begann er damit, Trauben für seinen eigenen Champagner anzubauen. Bei seinem Tod 1881 vermachte er alles seinem Kellermeist

Champagner Le Reserve Extra Brut 2019 bezaubert mit seiner strahlend goldenen Farbe und einem verführerischen Bouquet aus frischen roten Beeren, feinen Zitruszesten und duftenden Blüten. Am Gaumen entfaltet dieser elegante Champagner lebendige Noten von Johannisbeeren und Blutorangen, die durch eine sanfte Textur betont werden. Sein mittellanger Abgang wird von einem Hauch von frisch gerösteten Limetten und Aprikosen begleitet. Die feine Perlage und die dezente Säure verleihen diesem Champagner eine bemerkenswerte Frische und Eleganz, die lange in Erinnerung bleibt.

Champagner Comtes de Champagne Blanc de Blancs Brut 2008 verführt den Genießer mit seiner leuchtenden, goldgelben Farbe und einem beeindruckenden Bukett aus Zitrusnoten, Mirabellen und Brioche. Am Gaumen entfaltet sich eine luxuriöse Komplexität, die von saftigen, gelben Früchten und einem Hauch von Honig begleitet wird. Die feine Perlage und die ausgewogene Säurestruktur verleihen dem Champagner seine elegante Harmonie. Er ist vollmundig und exquisit klar, dabei perfekt ausbalanciert und begeistert mit einem anhaltenden, seidigen Abgang. Ein wahrhaft großartiger Tropfen für besondere Anlässe.

Dom Pérignon 2003 is one of the most unusual releases from Dom Pérignon in recent memory. This particular vintage is heavily influenced by the torrid 2003 growing season in northern Europe, especially the extreme heat during August. The harvest that year was the earliest on record until 2011. Chef de Caves Richard Geoffroy took a bold step by producing a 2003 Dom Pérignon, showcasing his penchant for risk-taking that has previously delivered some unforgettable wines. This vintage stands out due to its use of a higher proportion of Pinot Noir than usual, giving the Champagne its breadth and volume. Dom Pérignon 2003 is described as a broad-shouldered wine, different from the seductive 2000 or the powerful 2002—it is unique in its own right. The Champagne is rich and loaded with fruit, structure, and personality. Despite its baby fat suggesting a need for aging, the distinctive textural finesse is already evident. Expected to be a divisive choice because of its strong personality, it aligns with many legendary wines made during unconventional vintages. This atypically rich, powerful, and vinous Dom Pérignon is for those who have the patience to let it mature. Anticipated maturity is projected between 2016 and 2038, with the potential to become an iconic Champagne in 20 years.

Champagner Cristal Rosé Brut 2012 begeistert mit einer beeindruckenden Fülle an Aromen, die von frischem Pfirsich und Erdbeeren über Orangenblüten bis hin zu karamellisierten Äpfeln und geröstetem Brot reichen. Diese edle Komposition entfaltet sich mit lebendiger Energie und einer ausbalancierten, rassigen Säure. Seine komplexe Struktur wird von einem außergewöhnlich feinen Mousse getragen. Der Wechsel von saftigen Zitrusnoten zu einem tiefen, kräftigen Kern schafft ein beeindruckendes Geschmackserlebnis. Ideal, um besondere Momente gebührend zu feiern.

Wir verkosteten gemeinsam mit Antoine Coutier aus einem großen Glas bei etwa 17°C Weintemperatur: „Hellgelbe Farbe, in der Nase extrem fein, nahezu zurückhaltend strukturiert. Dabei absolut perfekte Frucht zeigend, die sehr fein und aristokratisch gewoben mit hellen Früchten, Brioche, dezenter Zitrusnote und Mineralik glänzt. Am Gaumen ein filigraner Spannungsbogen aus animierender, heller Frucht, wie weißen Pfirsichen, Apfel und grün-gelber Mango. Feine Zitrusnote, die im Zusammenspiel mit den mineralischen Noten ein äußerst delikates, aber reifes Gaumenbild formt. Beeindruckend, dass so etwas ohne Dosage machbar ist. Das ist ein Grand Cru Einzellagen-Chardonnay, der erst am Anfang steht, aber bereits jetzt zeigt, was hier einmal kommt, und das wird genial!“

Der 2013 Champagner Amour de Deutz Rosé begeistert mit einer verführerischen Eleganz und einer beeindruckenden Harmonie aus Frucht und Gewürzen. Im Glas schimmert er in zartem Lachsrosa und entfaltet ein opulentes Bouquet von Mandeln, Rosenblüten und Aprikosen. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig und zart mit einer geschmeidigen Konsistenz und feiner Perlage. Noten von Mandarine und eine belebende Zitrusfrische vervollständigen das Geschmackserlebnis und führen zu einem raffiniertem Abgang, der seine lebendige Frucht und spritzige Säure gekonnt in Szene setzt.

Champagner Coeur de Cuvee Brut 1er Cru 2016 präsentiert sich in einem strahlenden Gelb und verführt mit einem komplexen Bouquet aus Zitronenbonbons, grünem Apfel und feinen Backgewürzen, untermalt von frisch gebackener Brioche. Am Gaumen entfaltet sich ein intensives Spiel aus Zitrusfrüchten, begleitet von einer lebhaften, spritzigen Perlage. Noten von Honig, Limettenblüten und Blutorangenschale sorgen für eine elegante Tiefe, während die samtige Mousse und harmonische Säure im langen, erfrischenden Abgang nachklingen. Ein Genuss für besondere Anlässe!

WINE SPECTATOR: "Enticing ripe fruit and spice aromas herald this chiseled Champagne, which offers yellow peach, raspberry, almond biscotti, spun honey and smoke flavors set on a fine, vibrant mousse. Long and expressive, with grated ginger, ground cardamom and white blossom notes lingering on the racy finish. Chardonnay and Pinot Noir. Disgorged July 2022. Drink now through 2035."

Champagner EMOTION Brut Rose 1er Cru 2015 Dieser verführerische Champagner präsentiert sich in einem leuchtenden Rosa mit einer feinen Perlage. Bereits im Bouquet entfalten sich Aromen von wilden Beeren, Orangenschale und einem Hauch von Gewürzen, die von zarten Noten von Toast und Vanille begleitet werden. Am Gaumen offenbart sich eine lebendige Struktur, getragen von einer ausgewogenen Säure und einem dezenten Hauch Süße, die an Sauerkirschen und rote Johannisbeeren erinnert. Ein harmonisches und nuancenreiches Trinkerlebnis, das in jedem Schluck seinen eleganten Charakter zeigt.

Dom Perignon Champagner in Gepa, Brut 1998 entfaltet ein verführerisches Bouquet aus roten Beeren, Butter und feinem Toast, das durch rauchige Nuancen ergänzt wird. Im Geschmack präsentiert sich dieser Champagner vollmundig und reichhaltig, mit einem harmonischen Zusammenspiel von gelber Pflaume und reifer Birne, unterlegt von einem Hauch frischer Zitrone und Orangenschale. Die cremige Textur mit Anklängen von Honig und Vanille verleiht ihm eine belebende Lebendigkeit, die von einem langen, eleganten Abgang abgerundet wird. Ein außergewöhnlicher Genuss, der Jugend und Reife vereint.

Dom Perignon Champagner Brut 1999: Dieser Jahrgang zeigt sich als harmonischer Genuss mit einer beeindruckenden Balance. Die Aromen von Rauch und Toastigkeit zusammen mit reifen Früchten entfalten sich auf luxuriöse Weise im Glas. Der Champagner offeriert mit seiner runden Fülle einen vollen Körper, der sich jedoch durch seine dezenten Zitrusanklänge und die leichte Nussigkeit als erstaunlich zugänglich präsentiert. Der Abgang hinterlässt eine knackige Frische, die Lust auf mehr macht. Ein edler Tropfen, der das Beste der warmen Saison einfängt und den anspruchsvollen Gaumen befriedigt.

Dom Perignon Champagner in Gepa, Brut 2000 besticht durch seine verführerische Eleganz und beeindruckende Vielfalt. Die feinen, toastigen Aromen verschmelzen harmonisch mit Eindrücken von frisch geschnittenen Blumen, Aprikosen und Birnen. Lebhafte Noten von Minze und Lakritz begleiten das langanhaltende Finish und verleihen dem Wein eine subtile Süße. Am Gaumen entfaltet sich eine cremige Textur, durchdrungen von lebendiger Frische und feiner Schichtenstruktur. Die komplexe Aromatik und die lebendige Perlage machen diesen Champagner zu einem exquisiten Genusserlebnis.

Champagner Comtes de Champagne Blanc de Blancs Brut 1995 ist ein eindrucksvoller Weißwein, der durch seine Komplexität und Eleganz besticht. Das leuchtende Zitronengelb im Glas vermittelt bereits einen Hauch von jugendlicher Frische. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Aroma von gebackenem Apfel und Brioche, ergänzt durch zarte Karamellnoten und Anklänge von kandierten Beeren. Am Gaumen zeigt der Champagner eine üppige Textur mit einem harmonischen Zusammenspiel von reifen Äpfeln, Birnen und subtilen Blütennuancen. Die lange, lebhafte Finish hinterlässt einen bleibenden Eindruck von Eleganz und Raffinesse.