Domaine des Lambrays - Clos des Lambrays Grand Cru 2009

Der Clos des Lambrays Grand Cru 2009, gekennzeichnet durch eine moderate Sättigung mittleren Rots, entfaltet fesselnde Aromen von roter Himbeere, Mokka, Pfeffer und Mulch. Die Noten von Mineralien und roter Lakritze kommen mit Belüftung zum Vorschein. Am Gaumen besticht er durch seine wunderbar seidige und süße Art, auch wenn die Frucht derzeit etwas zurückhaltend ist. Der Abschluss ist klassisch trocken und lang, mit ausgeprägten staubigen Tanninen, die Geduld erfordern. Trotz seiner jugendlichen, knackigen Säure und dem noch staubigen Tannin offenbart dieser *Pinot* eine elegante und komplexe Struktur mit einem filigranen und langen Ausklang. Erwähnenswert ist sein fruchtbetontes Bouquet mit Maulbeeren, Kirschen und einem Hauch Feuerstein. Ein verführerischer und zugänglicher Wein, der mit nur einem Jahrzehnt Kellerzeit romantische Abende versüßt, jedoch das Potenzial besitzt, 25 bis 40 Jahre zu reifen.