Champagner und Schaumweine Champagner Grande Reserve Brut 1er Cru - Champagne aus Champagne Frankreich

Champagne

Vilmart

Grande Reserve Brut 1er Cru

32,50 €
0,75 l (43,33 €/l)
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Champagne Vilmart
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Bewertungen
92
92 JAMES SUCKLING: "A blend of pinot noir (70%) and chardonnay (30%), this has a profound sense of harmony on both the nose and palate. Aromas of grilled nuts, pepper and lightly spiced wild raspberry fruits are pristine, leading to a palate that has beautifully supple, fleshy texture. The acidity is assertive, not harsh- the depth, balance and concentration is really something. Drink now whilst fresh or up to three years."
90
90 ANTONIO GALLONI: "The NV Grande Réserve is a great introduction to the house style. A model of total finesse and understatement, the Grande Réserve captures the essence of Vilmart in its silky texture and exceptional overall balance. Sweet floral notes grace the crystalline finish. This release is 70% Pinot Noir and 30% Chardonnay from the 2012 and 2011 vintages." 2015-2020.
91
91 FALSTAFF: "Goldgelb, lang anhaltendes feines Mousseux. Spannende Frucht nach gereifter Birne und Aprikose, kandierte Trockenfrüchte, Orange und Ingwer, pfeffrig mit feiner Briochenote. Ziselierende rassige Säure mit eleganter Frische und feiner Extraktsüße, cremig anhaftend mit feingliedriger Mineralik, im Nachgeschmack zart nussig und würzig mit großer Länge und Eleganz."
92
92 THE WINEADVOCATE: "The Vilmart NV Grande Reserve represents a blend of relatively young vines of Chardonnay with around 20% Pinot Noir. These are from vintages 2009 and 2010, though the result displays a surprising degree of lees autolysis in the nose, joined by smoky and chalky nuances that come out more emphatically on the silken, finely effervescent palate. Suggestions of jellied red currant along with apple and lemon – as well as a faint aura of barrel – put me a bit in mind of Chassagne-Montrachet. This finishes with bursting brightness, ringing clarity, mouthwatering salinity, cheek-pinching piquancy, and consummate refreshment. It should fare deliciously for at least the one or two years."
Zum Produzenten
Im Hause Vilmart ist man bescheiden. Das Haus wurde im Jahr 1890 gegründet und „seit damals von leidenschaftlichen Söhnen und Schwiegersöhnen geleitet, die es diesem kleinen Haus ermöglicht haben, berühmt zu werden“, so ist es auf der Internetseite des Betriebs zu lesen. Das ist natürlich richtig - aber fürchterlich untertrieben. So verliert zum Beispiel das renommierte Food and Wine Magazine nicht viele Worte über Vilmart und nennt die Champagner schlicht „shockingly good“. Dem haben wir nichts hinzuzufügen. Die Kellerei besitzt etwas mehr als zehn Hektar Weinberge in Premier Cru Lagen. Sie sind zu 60% mit Chardonnay und zu 40% mit Pinot Noir bestockt. Das Besondere an diesen Weinbergen ist ihr Alter. Die Reben wurden im Durchschnitt vor 30 Jahren gepflanzt. Die Trauben für das Topprodukt, die Cœur de Cuvée, stammen sogar von Stöcken, die älter als 50 Jahre sind
 
Fakten
Weinart: Champagner und Schaumweine
Ursprungsland: Frankreich
Region: Champagne
Appellation: Champagne
Weingut: Vilmart
Erzeuger/Abfüller: Vilmart, 5 rue des gravières, 51500 Rilly la Montagne, Frankreich
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Vilmart, 5 rue des gravières, 51500 Rilly la Montagne, Frankreich
Alkoholgehalt: 12,5 % Vol.
Allergene: Enthält Sulfite.
Restzucker g/l : herb Info zur Lebensmittelkennzeichnung
Lieferfrist: 3-5 Arbeitstage nach Eingang der Kaufbestätigung
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